Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórków i pomidorów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, ogórków i pomidorów? Przygotuj niezbędne produkty. Najlepiej jest wziąć „wierzch” kapusty pekińskiej, czyli najdelikatniejszą i najdelikatniejszą część główki kapusty. Bardzo ciekawe połączenia smakowe uzyskuje się stosując nietypowe oleje roślinne. Idealną opcją uniwersalną jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ale możesz też spróbować oleju sezamowego, musztardowego, dyniowego czy lnianego.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj kapustę pekińską. Umieść posiekaną kapustę w dużej, przestronnej misce, aby ułatwić mieszanie.

3. KROK 3

   

   Umyj świeży ogórek i odetnij końcówki. Ogórka pokroić w małe plasterki i dodać do miski z kapustą pekińską. Jeśli skórka ogórka jest twarda lub gorzka, lepiej ją odciąć.

4. KROK 4

   

   Świeże pomidory dokładnie umyj i pokrój w małe plasterki. Usuń miejsce mocowania łodygi. Do wspólnej miski sałatkowej dodaj pokruszone pomidory. Świeży koperek opłucz, strząśnij z wody, drobno posiekaj i dodaj do sałatki.

5. KROK 5

   

   Pozostaje tylko doprawić sałatkę aromatycznym olejem roślinnym, dodać odrobinę soli i mielonego czarnego pieprzu. Oprócz oleju roślinnego sałatkę można doprawić niewielką ilością soku z cytryny lub octu winnego i dodać szczyptę cukru. Smak sałatki stanie się jeszcze jaśniejszy i bogatszy. Delikatnie zamieszaj naczynie i od razu podawaj, przekładając je do pięknej salaterki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Fiodorowna

13.11.2023

5

Sałatkę z kapusty pekińskiej i ogórków można uzupełnić dodatkami. Znam na przykład opcję z awokado, pomidorami i ogórkami.

Corason

13.11.2023

4.5

Postanowiłam zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, ogórków i pomidorów według tego przepisu i jestem bardzo zadowolona. Prosta i przystępna sałatka jest bardzo jasna i smaczna. Sałatka ta była łatwa w przygotowaniu. Postępując zgodnie z krokami przepisu, wszystko poszło szybko i łatwo. Nie miałam w tej chwili koperku, więc zastąpiłam go natką pietruszki. Dodałam cebulę pokrojoną w półpierścienie. Dziękuję autorowi za świetne wskazówki! Zamiast zwykłego oleju słonecznikowego dodałam olej lniany, łyżkę octu winnego i szczyptę cukru pudru, a przed podaniem posypałam sałatkę czarnym sezamem. To jest MEGA pyszne!!! Sałatka jarzynowa wygląda zwyczajnie, ale smak jest niezwykle jasny i aromatyczny. Soczyste warzywa ze szklarni idealnie komponują się z chrupiącą kapustą, a dressing po prostu zachwyca. Smak jest bardzo bogaty! Nie da się tego odłożyć! Rezultatem jest zdrowa sałatka, która dobrze komponuje się z daniami mięsnymi lub po prostu kromką chleba. Teraz będę doprawiać sałatki nie tylko olejem roślinnym) Dziękuję!

ELENA1961

13.11.2023

4.9

Ogórki, kapusta, pomidory - wydaje się, że jest to wspólny zestaw produktów. Kiedy jednak za oknem koniec grudnia, świeże warzywa postrzegane są jako coś wyjątkowego. Nie ma sensu opisywać smaku sałatki