Ensalada de col china, pepinos y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de col china, pepinos y tomates? Preparar los productos necesarios. Lo mejor es coger la “parte superior” de la col china, la parte más tierna y delicada de la col. Se obtienen combinaciones de sabores muy interesantes si se utilizan aceites vegetales inusuales. La opción ideal para todo uso es el aceite de oliva virgen extra. Pero también puedes probar con aceite de sésamo, mostaza, calabaza o linaza.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la col china. Coloque el repollo rallado en un tazón grande y espacioso para mezclarlo fácilmente.

3. PASO 3

   

   Lavar el pepino fresco y cortarle los extremos. Corta el pepino en rodajas pequeñas y añádelo al bol con la col china. Si la piel del pepino está dura o amarga, es mejor cortarla.

4. PASO 4

   

   Lave bien los tomates frescos y córtelos en rodajas pequeñas. Retire el lugar donde está unido el tallo. Agregue tomates triturados a una ensaladera común. Enjuague el eneldo fresco, sacuda el agua, pique finamente y agréguelo a la ensalada.

5. PASO 5

   

   Solo queda condimentar la ensalada con aceite vegetal aromático, añadir un poco de sal y pimienta negra molida. Además del aceite vegetal, puedes condimentar la ensalada con una pequeña cantidad de jugo de limón o vinagre de vino y agregar una pizca de azúcar. El sabor de la ensalada será aún más brillante y rico. Revuelva suavemente el plato y sírvalo inmediatamente, transfiriéndolo a una hermosa ensaladera. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Fedorovna

13.11.2023

5

Esta ensalada de col china y pepinos se puede complementar con ingredientes. Por ejemplo, conozco una opción con aguacate, tomates y pepinos.

corazón

13.11.2023

4.5

Decidí hacer una ensalada de col china, pepinos y tomates según esta receta y quedé muy satisfecho. La ensalada sencilla y accesible resulta muy luminosa y sabrosa. Esta ensalada fue fácil de preparar. Siguiendo los pasos de la receta todo salió rápido y sencillo. No tenía eneldo en este momento, así que lo reemplacé con perejil. Y agregué cebollas cortadas en mitades. ¡Gracias al autor por los fantásticos consejos! En lugar de aceite de girasol normal, agregué aceite de linaza, así como una cucharada de vinagre de vino y una pizca de azúcar granulada, y espolvoreé la ensalada con semillas de sésamo negro antes de servir. ¡¡¡Esto es MEGA delicioso!!! La ensalada de verduras parece normal, pero el sabor es increíblemente brillante y aromático. Las jugosas verduras del invernadero combinan perfectamente con el repollo crujiente y el aderezo es sencillamente alucinante. ¡El sabor es muy rico! ¡Es imposible dejarlo! El resultado es una ensalada saludable que combina bien con platos de carne o simplemente con una rebanada de pan. Ahora sazonaré mis ensaladas con algo más que aceite vegetal) ¡Gracias!

ELENA1961

13.11.2023

4.9

Pepinos, repollo, tomates: parece un conjunto común de productos. Pero cuando afuera estamos a finales de diciembre, las verduras frescas se perciben como algo especial. No tiene sentido describir el sabor de la ensalada.