Salade de chou chinois, concombres et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade de chou chinois, concombres et tomates ? Préparez les produits nécessaires. Il est préférable de prendre le « dessus » du chou chinois, la partie la plus tendre et la plus délicate de la tête de chou. Des combinaisons de saveurs très intéressantes sont obtenues si vous utilisez des huiles végétales inhabituelles. L’huile d’olive extra vierge est l’option polyvalente idéale. Mais vous pouvez aussi essayer l’huile de sésame, de moutarde, de citrouille ou de lin.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement le chou chinois. Placez le chou râpé dans un grand bol spacieux pour faciliter le mélange.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le concombre frais et coupez les extrémités. Coupez le concombre en petites tranches et ajoutez-le au bol avec le chou chinois. Si la peau du concombre est dure ou amère, il vaut mieux la couper.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez soigneusement les tomates fraîches et coupez-les en petites tranches. Retirez l'endroit où la tige est fixée. Ajoutez les tomates concassées dans un bol à salade commun. Rincez l'aneth frais, secouez l'eau, hachez-le finement et ajoutez-le à la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Il ne reste plus qu'à assaisonner la salade avec de l'huile végétale aromatique, ajouter un peu de sel et du poivre noir moulu. En plus de l'huile végétale, vous pouvez assaisonner la salade avec une petite quantité de jus de citron ou de vinaigre de vin et ajouter une pincée de sucre. Le goût de la salade deviendra encore plus brillant et plus riche. Remuez délicatement le plat et servez immédiatement en le transférant dans un beau saladier. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Fedorovna

13.11.2023

5

Cette salade de chou chinois et de concombres peut être complétée par des ingrédients. Par exemple, je connais une option avec de l'avocat, des tomates et des concombres.

Corason

13.11.2023

4.5

J'ai décidé de faire une salade de chou chinois, de concombres et de tomates selon cette recette et j'en ai été très satisfait. La salade simple et accessible s'avère très lumineuse et savoureuse. Cette salade était facile à préparer. En suivant les étapes de la recette, tout s'est déroulé rapidement et facilement. Je n'avais pas d'aneth à ce moment-là, alors je l'ai remplacé par du persil. Et j'ai ajouté des oignons coupés en demi-anneaux. Merci à l'auteur pour les bons conseils! Au lieu de l'huile de tournesol ordinaire, j'ai ajouté de l'huile de lin, ainsi qu'une cuillerée de vinaigre de vin et une pincée de sucre cristallisé, et j'ai saupoudré la salade de graines de sésame noires avant de servir. C'est MÉGA délicieux !!! La salade de légumes a l'air ordinaire, mais son goût est incroyablement brillant et aromatique. Les légumes juteux de la serre se marient parfaitement avec le chou croustillant, et la vinaigrette est tout simplement époustouflante. Le goût est très riche ! Impossible à lâcher ! Le résultat est une salade saine qui se marie bien avec les plats de viande ou simplement avec une tranche de pain. Maintenant, je vais assaisonner mes salades avec plus que de l'huile végétale) Merci !

ÉLÉNA1961

13.11.2023

4.9

Concombres, choux, tomates - cela semble être un ensemble de produits commun. Mais quand nous sommes fin décembre dehors, les légumes frais sont perçus comme quelque chose de spécial. Cela ne sert à rien de décrire le goût de la salade ; tout le monde le connaît, mais je l'ai trouvé un peu fade. J'ai lu dans les commentaires que certaines ménagères ajoutaient des oignons, mais j'ai utilisé du vinaigre balsamique, et cela a rendu le goût plus équilibré. Merci pour la recette, MariaS.