Запечений кролик з картоплею і зеленню

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Тушку кролика добре промийте і наріжте великими шматками. Бажано брати стегна і місця, де більше м’язового м’яса.

3. КРОК 3

   

   Візьміть каструлю, викладіть туди все м'ясо, додайте води, посоліть за смаком і варіть до готовності м'яса.

4. КРОК 4

   

   Очистіть і дрібно наріжте кілька зубчиків часнику.

5. КРОК 5

   

   Кріп помити, обсушити на паперовому рушнику і подрібнити ножем.

6. КРОК 6

   

   У глибокій мисці ретельно перемішуємо часник і кріп, злегка придавлюючи суміш ложкою.

7. КРОК 7

   

   Картоплю відварити в підсоленій воді і обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.

8. КРОК 8

   

   Коли м'ясо кролика розвариться, кожен шматочок злегка обсмажити в невеликій кількості рослинного масла з двох сторін.

9. КРОК 9

   

   Готове м'ясо і гарячу картоплю викласти на блюдо, посипати кропом і часником. Можна додати дрібно нарізану цибулю. Смачного!