Gebratenes Kaninchen mit Kartoffeln und Kräutern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten im Voraus vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kaninchenkadaver gut abspülen und in große Stücke schneiden. Es empfiehlt sich, die Oberschenkel und Stellen zu entnehmen, an denen mehr Muskelfleisch vorhanden ist.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie das gesamte Fleisch hinein, fügen Sie Wasser hinzu, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie es, bis das Fleisch gar ist.

4. SCHRITT 4

   

   Einige Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill waschen, auf einem Papiertuch trocknen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   In einer tiefen Schüssel Knoblauch und Dill gründlich vermischen und die Mischung mit einem Löffel leicht ausdrücken.

7. SCHRITT 7

   

   In Salzwasser kochen und die Kartoffeln in Pflanzenöl goldbraun braten.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn das Kaninchenfleisch gekocht ist, braten Sie jedes Stück in etwas Pflanzenöl auf beiden Seiten leicht an.

9. SCHRITT 9

   

   Das fertige Fleisch und die heißen Kartoffeln auf eine Schüssel legen, mit Dill und Knoblauch bestreuen. Sie können fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Guten Appetit!