Поджаренный кролик с картошкой и зеленью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Заранее приготовить все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Тушку кролика хорошо промыть, разделать на крупные кусочки. Желательно взять ляжки и места, где находится больше мышечного мяса.

3. ШАГ 3

   

   Взять кастрюлю, положить в нее все мясо, залить водой, посолить по вкусу и варить до готовности мяса.

4. ШАГ 4

   

   Почистить и мелко покрошить несколько зубчиков чеснока.

5. ШАГ 5

   

   Промыть и подсушить на бумажном полотенце зелень укропа и порубить ножом на мелкие кусочки.

6. ШАГ 6

   

   В углубленной миске тщательно перемешать чеснок и укроп, слегка сдавливая массу ложкой.

7. ШАГ 7

   

   Отварить в подсоленой воде и обжарить картофель до золотистой корочки а растительном масле.

8. ШАГ 8

   

   Когда мясо кролика отварится, каждый кусочек слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон.

9. ШАГ 9

   

   Готовое мясо и картошку в горячем виде выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа с чесноком. Можно добавить тонко нашинкованный лук. Приятного аппетита!