Антрекот з ростбіфу

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо всі інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Часник подрібніть, змішайте з гірчицею, посоліть і поперчіть. Отриманою сумішшю змастіть м’ясо.

3. КРОК 3

   

   Зверху покладіть лавровий лист, щоб не залишилося просвітів.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте духовку до максимальної температури (в домашній духовці зазвичай 250 градусів, але може бути і до 300 градусів). Помістіть ростбіф в розігріту духовку. Через 15 хвилин знизити температуру до 150 градусів і поставити в духовку ще на півгодини.

5. КРОК 5

   

   Після того, як ростбіф охолоне, вийняти лавровий лист, гірчицю і подрібнити.

6. КРОК 6

   

   Помістіть у скляне деко та розігрійте в духовці 5 хвилин перед подачею. Хоча в холодному вигляді він смачний.