Entrecôte di manzo arrosto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutti gli ingredienti

2. PASSO 2

   

   Tritare l'aglio, mescolare con senape, sale e pepe. Distribuire il composto ottenuto sulla carne.

3. PASSO 3

   

   Metti la foglia di alloro sopra in modo che non rimangano spazi vuoti.

4. PASSO 4

   

   Preriscaldare il forno alla massima temperatura (nel forno di casa solitamente è di 250 gradi, ma può arrivare fino a 300 gradi). Metti il ​​roast beef nel forno preriscaldato. Dopo 15 minuti abbassare la temperatura a 150 gradi e tenere in forno per un'altra mezz'ora.

5. PASSO 5

   

   Dopo che il roast beef si è raffreddato, togliere l'alloro, la senape e tritare.

6. PASSO 6

   

   Disporre in una teglia di vetro e scaldare in forno per 5 minuti prima di servire. Anche se è buonissimo freddo.