로스트 비프 앙트레코트

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비하자

2. 단계 2

   

   마늘을 자르고 겨자, 소금, 후추와 섞습니다. 결과 혼합물을 고기 위에 펴 바릅니다.

3. 단계 3

   

   틈이 남지 않도록 베이 리프를 맨 위에 놓습니다.

4. 단계 4

   

   오븐을 최대 온도로 예열하세요(가정용 오븐에서는 일반적으로 250도이지만 최대 300도까지 가능함). 예열된 오븐에 로스트비프를 넣습니다. 15분 후 온도를 150도까지 낮추고 오븐에 30분 더 넣어둡니다.

5. 단계 5

   

   로스트 비프가 식은 후 월계수 잎, 머스타드를 제거하고 잘게 썬다.

6. 단계 6

   

   유리 베이킹 트레이에 넣고 오븐에서 5분 동안 가열한 후 서빙하세요. 비록 차갑지만 맛있습니다.