Рис з курячою печінкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти за списком. Щоб зробити блюдо більш ситним і поживним, до інгредієнтів для його приготування можна додати овочі, наприклад, бобові.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і дрібно нарізати ножем.

3. КРОК 3

   

   Моркву помити, почистити і натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Курячу печінку ретельно промийте, зріжте жир і плівку, якщо вона є. Печінку наріжте невеликими шматочками і ще раз промийте, ретельно відіжміть воду і злийте воду.

5. КРОК 5

   

   У сковорідку наливаємо рослинне масло. Розігріємо. Викласти в олію моркву і цибулю

6. КРОК 6

   

   Викладіть курячу печінку в сковороду до овочів. Відразу змішайте інгредієнти.

7. КРОК 7

   

   І обсмажуємо курячу печінку з овочами 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи лопаткою, поки печінка не посвітлішає.

8. КРОК 8

   

   Потім в сковороду з курячою печінкою і овочами висипати промитий рис і розрівняти по всій поверхні сковороди. Додайте сіль і чорний мелений перець. За бажанням і смаком можна додати будь-які інші приправи. Влити воду так, щоб вона на один сантиметр перевищувала вміст каструлі. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте півгодини під кришкою.

9. КРОК 9

   

   Потім знімаємо кришку зі сковороди, рідина повинна майже повністю випаруватися, змішуємо курячу печінку з рисом і овочами і беремо пробу. При необхідності можна додати будь-які спеції або підсолити. Блюдо готове. Подавайте курячу печінку з рисом до столу зі свіжим хлібом і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

20.08.2023

4.8

Рис з курячої печінки для мене щось нове. Я хотіла спробувати приготувати цю страву на вечерю. Купила курячу печінку і підготувала решту інгредієнтів