Ryż z wątróbką drobiową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. Aby danie było bardziej satysfakcjonujące i pożywne, do składników jego przygotowania można dodać warzywa, np. rośliny strączkowe

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.

3. KROK 3

   

   Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Dokładnie umyj wątróbkę drobiową, odetnij tłuszcz i film, jeśli jest obecny. Wątrobę pokroić na małe kawałki i ponownie opłukać, ostrożnie odcisnąć z wody i odcedzić.

5. KROK 5

   

   Wlać olej roślinny na patelnię. Ogrzejmy to. Włóż marchewkę i cebulę do oleju

6. KROK 6

   

   Wątróbkę drobiową włóż na patelnię z warzywami. Natychmiast wymieszaj składniki.

7. KROK 7

   

   I smaż wątróbkę drobiową z warzywami przez 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając szpatułką, aż wątroba się rozjaśni.

8. KROK 8

   

   Następnie na patelnię z wątróbką drobiową i warzywami wsypujemy umyty ryż i wyrównujemy na całej powierzchni patelni. Dodać sól i zmielony czarny pieprz. Jeśli chcesz i posmakujesz, możesz dodać dowolną inną przyprawę. Wlać wodę tak, aby przekraczała zawartość patelni o jeden centymetr. Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez pół godziny pod pokrywką.

9. KROK 9

   

   Następnie zdejmij pokrywkę z patelni, płyn powinien prawie całkowicie odparować, wymieszaj wątróbkę drobiową z ryżem i warzywami i pobierz próbkę. W razie potrzeby można dodać dowolne przyprawy lub dodać sól. Danie jest gotowe. Podawaj wątróbkę drobiową z ryżem na stół ze świeżym pieczywem i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

20.08.2023

4.8

Ryż z wątróbką drobiową to dla mnie nowość. Chciałam spróbować zrobić to danie na obiad. Kupiłam wątróbkę drobiową i przygotowałam resztę składników