Рис смажений на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити рис на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування вибирайте пропарений довгозерний рис. Воно не розварюється і виходить розсипчастим. Кількість, склад і пропорції спецій можна змінювати на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Візьміть зручну глибоку сковорідку. Пару зубчиків часнику очистіть і наріжте пластинками. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і додаємо подрібнений часник. Як тільки він почне підрум’янюватися, зніміть його зі сковороди. Воно встигне передати розпеченому маслу весь свій смак і аромат.

3. КРОК 3

   

   Тепер додайте в сковороду пропарений рис і перемішайте. Воно просочиться ароматним маслом. Обсмажте рис пару хвилин на невеликому вогні. Рис стане напівпрозорим, а потім золотистим.

4. КРОК 4

   

   Заливаємо рис гарячою водою. Додати сіль і всі спеції за смаком. Все перемішайте і доведіть до кипіння.

5. КРОК 5

   

   Варіть рис на повільному вогні близько 15 хвилин. Рис поступово вбере всю вологу і збільшиться в об’ємі. Кришкою накривати не потрібно. Але з закритою кришкою рис звариться швидше.

6. КРОК 6

   

   Готовий рис стане м'яким і розсипчастим. Перемішайте і зніміть з вогню. Таким гарніром можна доповнити будь-яку м’ясну або рибну страву. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

01.08.2023

4.5

Сьогодні на гарнір приготувала смажений рис на сковороді. Я взяв звичайний короткозернистий рис. Додається сушений болгарський перець, злегка подрібнений в ступці. Сподобалося, що готується ця страва швидко і виходить смачною. Я візьму це на замітку!

Іган

01.08.2023

5

Готується в алюмінієвій каструлі з товстим дном. Я додала в два рази більше куркуми. Вийшло дуже смачно і швидко. Чудовий рецепт!!!