Ryż smażony na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć ryż na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania wybierz ryż długoziarnisty gotowany na parze. Nie gotuje się i okazuje się kruchy. Ilość, skład i proporcje przypraw można zmieniać według własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Weź wygodną głęboką patelnię. Obierz kilka ząbków czosnku i pokrój w plasterki. Na gorącą patelnię wlej trochę oleju roślinnego i dodaj posiekany czosnek. Gdy tylko zacznie się rumienić, zdejmij go z patelni. Będzie miał czas, aby przenieść cały swój smak i aromat na gorący olej.

3. KROK 3

   

   Teraz dodaj ugotowany ryż na patelnię i wymieszaj. Będzie nasączony aromatycznym olejkiem. Smaż ryż przez kilka minut na małym ogniu. Ryż stanie się przezroczysty, a następnie złocisty.

4. KROK 4

   

   Zalej ryż gorącą wodą. Dodać sól i wszystkie przyprawy do smaku. Wszystko wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

5. KROK 5

   

   Ryż gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. Ryż stopniowo wchłonie całą wilgoć i zwiększy swoją objętość. Zakrywanie pokrywką nie jest konieczne. Ale pod przykryciem ryż ugotuje się szybciej.

6. KROK 6

   

   Gotowy ryż stanie się miękki i kruchy. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Uzupełnij dowolne danie mięsne lub rybne tym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

01.08.2023

4.5

Dziś jako dodatek do obiadu ugotowałam smażony ryż na patelni. Wziąłem zwykły ryż krótkoziarnisty. Dodano suszoną paprykę, lekko roztartą w moździerzu. Podobało mi się, że to danie przygotowuje się szybko i okazuje się pyszne. Wezmę to pod uwagę!

Igana

01.08.2023

5

Gotowane na patelni aluminiowej o grubym dnie. Dodałem dwa razy więcej kurkumy. Wyszło bardzo smacznie i szybko. Świetny przepis!!!