Arroz frito en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír arroz en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para cocinar, elija arroz de grano largo al vapor. No se desborda y se desmorona. La cantidad, composición y proporciones de las especias se pueden cambiar según su gusto.

2. PASO 2

   

   Coge una sartén honda y cómoda. Pelar un par de dientes de ajo y cortarlos en rodajas. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y agregue el ajo picado. En cuanto empiece a dorarse, retíralo de la sartén. Ya tendrá tiempo de traspasar todo su sabor y aroma al aceite caliente.

3. PASO 3

   

   Ahora agrega el arroz al vapor a la sartén y revuelve. Estará empapado en aceite aromático. Freír el arroz un par de minutos a fuego lento. El arroz se volverá traslúcido y luego dorado.

4. PASO 4

   

   Vierta agua caliente sobre el arroz. Agrega sal y todas las especias al gusto. Mezclar todo y llevar a ebullición.

5. PASO 5

   

   Cuece el arroz a fuego lento durante unos 15 minutos. El arroz irá absorbiendo poco a poco toda la humedad y aumentará de volumen. No es necesario tapar con tapa. Pero con la tapa puesta, el arroz se cocinará más rápido.

6. PASO 6

   

   El arroz terminado se volverá suave y desmenuzable. Remueve y retira del fuego. Complementa cualquier plato de carne o pescado con esta guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

01.08.2023

4.5

Hoy cociné arroz frito en una sartén como guarnición. Tomé arroz normal de grano corto. Se añade pimiento morrón seco, ligeramente triturado en un mortero. Me gustó el hecho de que este plato se prepara rápidamente y queda delicioso. ¡Tomaré nota!

Igan

01.08.2023

5

Cocido en una cacerola de aluminio fundido de fondo grueso. Agregué el doble de cúrcuma. Resultó muy sabroso y rápido. Gran receta!!!