Рис жареный на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить рис на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления выбирайте пропаренный длиннозерный рис. Он не разваривается и получается рассыпчатый. Количество, состав и пропорции специй можно поменять по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Берите удобную глубокую сковороду. Пару зубчиков чеснока очистите и нарежьте ломтиками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный чеснок. Как только он начнет подрумяниваться уберите его со сковороды. Весь свой вкус и аромат он успеет передать горячем маслу.

3. ШАГ 3

   

   Теперь выложите в сковороду пропаренный рис и перемешайте. Он пропитается ароматным маслом. Обжаривайте рис пару минут на небольшом огне. Рис будет становиться прозрачным, а потом золотистым.

4. ШАГ 4

   

   Залейте рис горячей водой. Добавьте по вкусу соль и все специи. Все перемешайте и доведите до кипения.

5. ШАГ 5

   

   Готовьте рис на небольшом огне около 15 минут. Рис будет постепенно впитывать в себя всю влагу и будет увеличиваться в объеме. Крышкой накрывать не обязательно. Но под крышкой рис приготовится быстрее.

6. ШАГ 6

   

   Готовый рис станет мягкий и рассыпчатый. Перемешайте его и снимите с огня. Дополните таким гарниром любое мясное или рыбное блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

01.08.2023

4.5

Приготовила сегодня на гарнир рис жареный на сковороде. Взяла обычный круглозерный рис. Добавила сушёный болгарский перец измельчённый слегка в ступке. Понравилось то, что готовится это блюдо быстро и получается вкусно. Беру его на заметку!

Igan

01.08.2023

5

Приготовил в кастрюле из литого алюминия с толстым дном. Куркумы добавил в два раза больше. Получилось очень вкусно и быстро . Великолепный рецепт!!!