Пиріг з ревенем і кардамоном

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   тісто. Для приготування тіста для пирога з ревенем нам знадобляться: борошно, м'яке масло, цукор, молоко, яйця, розпушувач, мелений кардамон і сіль.

2. КРОК 2

   

   Змішайте борошно, розпушувач, кардамон і сіль.

3. КРОК 3

   

   М'яке масло збити з цукром в пишну світлу масу.

4. КРОК 4

   

   Додати яйце, ванільний цукровий пісок. Збити до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Влийте молоко, додайте борошняну суміш і знову збийте на низькій швидкості.

6. КРОК 6

   

   Має вийти гладке, однорідне тісто.

7. КРОК 7

   

   Наповнення. Для начинки нам знадобиться ревінь і цукор.

8. КРОК 8

   

   Черешки ревеню промийте, обсушіть і зніміть шкірку. Черешки наріжте однаковими брусками довжиною близько 5 см. Якщо черешки дуже товсті, то розріжте їх навпіл, інакше вони потонуть в тісті.

9. КРОК 9

   

   Викладіть тісто в змащену маслом форму для випікання і розрівняйте його.

10. КРОК 10

    

    Зверху по колу викласти палички ревеню. Зверху ревінь посипте цукром. Тоді вийде смачна цукрова скоринка.

11. КРОК 11

    

    Випікати пиріг приблизно 40 хвилин при 180°C.