Ciasto z rabarbarem i kardamonem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Ciasto. Do przygotowania ciasta na ciasto rabarbarowe będziemy potrzebować: mąki, miękkiego masła, cukru, mleka, jajek, proszku do pieczenia, mielonego kardamonu i soli.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kardamon i sól.

3. KROK 3

   

   Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą, lekką masę.

4. KROK 4

   

   Dodać jajko, cukier waniliowy w proszku. Ubijaj, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Wlać mleko, dodać mieszankę mączną i ponownie ubijać na niskich obrotach.

6. KROK 6

   

   Powinniśmy otrzymać gładkie, jednolite ciasto.

7. KROK 7

   

   Pożywny. Do nadzienia potrzebujemy rabarbaru i cukru.

8. KROK 8

   

   Umyj ogonki rabarbaru, osusz i usuń skórę. Ogonki pokroić na równe paski o długości około 5 cm. Jeśli ogonki są bardzo grube, przekrój je na pół, w przeciwnym razie utoną w cieście.

9. KROK 9

   

   Ciasto włożyć do natłuszczonej formy do pieczenia i wyrównać.

10. KROK 10

    

    Na wierzchu ułóż paluszki rabarbarowe w okrąg. Posyp rabarbar cukrem. Otrzymasz wtedy pyszną skórkę cukrową.

11. KROK 11

    

    Ciasto pieczemy około 40 minut w temperaturze 180°C.