Звичайна шарлотка з яблуками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо необхідні інгредієнти: яйця, цукор, борошно, яблука і корицю. Вибачте, але на фото немає яблук з корицею.

2. КРОК 2

   

   Яйця збити міксером з цукром. Досягаємо повного розчинення цукрових крупинок, а також значного збільшення об'єму маси. Збиваю 8-10 хвилин на різних швидкостях, починаючи з мінімальної і поступово доводячи до максимальної, потім зменшуючи швидкість до мінімальної.

3. КРОК 3

   

   Ось така маса повинна вийти.

4. КРОК 4

   

   Далі невеликими порціями просіваємо борошно і акуратно вимішуємо ложкою за годинниковою стрілкою і знизу вгору. Просіяти потрібно, щоб борошно наситилося киснем і бісквіт вийшов пухким. В результаті тісто має вийти гладким і однорідним, без борошняних грудочок.

5. КРОК 5

   

   Включаю духовку розігріватися до 180 градусів. Тим часом я нарізаю яблука прямо в тісто і посипаю їх корицею. Потім все перемішую

6. КРОК 6

   

   Деко застеляю пергаментним папером і виливаю тісто з яблуками. Я ставлю наше деко в розігріту духовку і випікаю при 180 градусах 40 - 50 хвилин в залежності від духовки.

7. КРОК 7

   

   Готовий пиріг виймаємо з духовки, даємо йому повністю охолонути, розрізаємо і пригощаємося. Смачного!