Zwykła Charlotte z jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy niezbędne składniki: jajka, cukier, mąkę, jabłka i cynamon. Przepraszamy, ale jabłka cynamonowe nie są uwzględnione na zdjęciu.

2. KROK 2

   

   Jajka ubić z cukrem mikserem. Uzyskujemy całkowite rozpuszczenie ziaren cukru, a także znaczny wzrost objętości masy. Ubijam przez 8-10 minut z różnymi prędkościami, zaczynając od minimum i stopniowo zwiększając je do maksimum, a następnie zmniejszając prędkość do minimum.

3. KROK 3

   

   To jest masa, którą powinieneś uzyskać.

4. KROK 4

   

   Następnie przesiej mąkę w małych porcjach i delikatnie wyrabiaj łyżką zgodnie z ruchem wskazówek zegara i od dołu do góry. Należy przesiać, aby mąka była nasycona tlenem, a biszkopt okazał się puszysty. W rezultacie ciasto powinno wyjść gładkie i jednolite, bez grudek mąki.

5. KROK 5

   

   Włączam piekarnik, żeby nagrzał się do 180 stopni. W międzyczasie jabłka kroję bezpośrednio w ciasto i posypuję cynamonem. Następnie wszystko mieszam

6. KROK 6

   

   Przykrywam blachę pergaminem i wylewam ciasto z jabłkami. Wstawiamy naszą blaszkę do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 - 50 minut, w zależności od piekarnika.

7. KROK 7

   

   Wyjmuje gotowe ciasto z piekarnika, pozostawia do całkowitego ostygnięcia, kroi i częstuje się. Smacznego!