Charlotte normale con le mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti necessari: uova, zucchero, farina, mele e cannella. Siamo spiacenti, ma le mele alla cannella non sono incluse nella foto.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer. Otteniamo la completa dissoluzione dei granelli di zucchero, nonché un aumento significativo del volume della massa. Ho battuto per 8-10 minuti a velocità diverse, iniziando dal minimo e aumentando gradualmente fino al massimo, per poi ridurre la velocità al minimo.

3. PASSO 3

   

   Questa è la massa che dovresti ottenere.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, setacciare la farina in piccole porzioni e impastare delicatamente con un cucchiaio in senso orario e dal basso verso l'alto. Devi setacciare in modo che la farina sia satura di ossigeno e il pan di spagna risulti soffice. Di conseguenza, l'impasto dovrà risultare liscio e uniforme, senza grumi di farina.

5. PASSO 5

   

   Accendo il forno per scaldarlo fino a 180 gradi. Nel frattempo taglio le mele direttamente nell'impasto e le spolvero con la cannella. Poi mescolo tutto

6. PASSO 6

   

   Copro la teglia con carta da forno e verso l'impasto con le mele. Metto la nostra teglia in forno preriscaldato e inforno a 180 gradi per 40 - 50 minuti, a seconda del forno.

7. PASSO 7

   

   Sfornare la torta finita, lasciarla raffreddare completamente, tagliarla e servirsi. Buon appetito!