Кролик в майонезі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Тушку кролика порубати на шматочки. Візьміть необхідну для запікання кількість і добре промийте в проточній воді. Потім обсушити паперовим рушником.

2. КРОК 2

   

   У простору миску помістіть трохи майонезу і очищений і подрібнений часник. Додайте трохи солі і спецій. Все добре перемішуємо.

3. КРОК 3

   

   Обваляйте шматочки кролика в отриманому маринаді, щоб вони рівномірно покрилися соусом. Залишити так на 40-50 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Потім підготуйте форму для запікання. Дно форми застелити фольгою і змастити фольгу рослинним маслом.

5. КРОК 5

   

   Помістіть шматочки кролика в підготовлену форму і накрийте фольгою. Поставити в розігріту до 190 градусів духовку на 1,5 години. Останні 30 хвилин готуйте кролика без кришки, щоб верх трохи підрум’янився. При запіканні відчувається дуже привабливий аромат. Насолоджуйтеся готовим кроликом, поки він гарячий. Смачного!

Коментарі до рецепту

вечір

24.12.2023

4.6

Коли мій дідусь був молодшим, він завжди тримав кролів. У нашій родині бульйон з кролика був на столі дуже часто, і я просто обожнювала цю страву! З часом дідусь все рідше став тримати кроликів, а коли я вийшла заміж, ми зовсім перестали їх їсти. Але, будучи вагітною, знову захотілося запам'ятати смак, на щастя, в місцевому м'ясному кіоску іноді були цілі туші. А недавно згадала, що заморозила частину кролика і рецепт став у нагоді! Я ще не робила його на майонезі з часником, тому вирішила спробувати. Додала помідори і нарізала картоплю за порадою автора. Дякую за рецепт! Кролик – особлива страва, смак мого дитинства. Я поринув у спогади.