Królik w majonezie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Tuszkę króliczą pokroić na kawałki. Odmierzyć wymaganą ilość do pieczenia i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą. Następnie osusz ręcznikiem papierowym.

2. KROK 2

   

   Do dużej miski włóż odrobinę majonezu oraz obrany i posiekany czosnek. Dodaj trochę soli i przypraw. Wszystko dobrze wymieszaj.

3. KROK 3

   

   W powstałej marynacie obtaczamy kawałki królika tak, aby równomiernie pokryły się sosem. Pozostaw tak na 40-50 minut.

4. KROK 4

   

   Następnie przygotuj naczynie do pieczenia. Przykryj dno patelni folią i posmaruj folię olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Kawałki królika ułożyć na przygotowanej patelni i przykryć folią. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 1,5 godziny. Gotuj królika bez przykrycia przez ostatnie 30 minut, aby wierzch lekko się zarumienił. Po upieczeniu wydziela bardzo kuszący aromat. Ciesz się gotowym królikiem, póki jest gorący. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wieczór

24.12.2023

4.6

Kiedy mój dziadek był młodszy, zawsze hodował króliki. W naszej rodzinie rosół z królika gościł na stole bardzo często, a ja po prostu uwielbiałam to danie! Z biegiem czasu mój dziadek zaczął hodować króliki coraz rzadziej, a kiedy wyszłam za mąż, przestaliśmy je całkowicie jeść. Ale będąc w ciąży, znów chciałam zapamiętać smak, na szczęście w miejscowym kiosku mięsnym czasami można było spotkać całe tusze. A ostatnio przypomniałam sobie, że zamroziłam część królika i przepis się przydał! Jeszcze nie robiłam go w majonezie z czosnkiem, więc postanowiłam spróbować. Dodałam pomidory i pokroiłam ziemniaki zgodnie z radą autora. Dziękuję za przepis! Królik to danie wyjątkowe, smak mojego dzieciństwa. Zanurzyłam się we wspomnieniach.