오븐에 마요네즈를 넣은 토끼

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   토끼 시체를 조각으로 자릅니다. 베이킹에 필요한 양을 덜어 흐르는 물에 잘 헹구어 주세요. 그런 다음 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   넓은 그릇에 약간의 마요네즈와 껍질을 벗기고 다진 마늘을 넣습니다. 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 단계 3

   

   결과 매리 네이드에 토끼 조각을 굴려 소스로 고르게 덮습니다. 40~50분 동안 그대로 놓아두세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 베이킹 접시를 준비하십시오. 팬 바닥을 호일로 덮고 호일에 식물성 기름을 바릅니다.

5. 단계 5

   

   준비된 팬에 토끼 조각을 넣고 호일로 덮습니다. 190도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 30분 동안 굽습니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 토끼의 윗부분이 약간 갈색이 되도록 마지막 30분 동안 요리하세요. 구우면 아주 매력적인 향이 납니다. 완성된 토끼는 뜨거울 때 맛있게 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

저녁

24.12.2023

4.6

나의 할아버지는 어렸을 때부터 항상 토끼를 키우셨다. 우리 가족은 토끼 국물을 자주 식탁에 올렸는데 저는이 요리를 정말 좋아했습니다! 시간이 지남에 따라 할아버지는 토끼를 키우는 일이 점점 줄어들기 시작했고, 제가 결혼했을 때 우리는 토끼를 완전히 먹지 않았습니다. 하지만 임신 중이어서 다시 그 맛을 기억하고 싶었습니다. 다행히 현지 고기 매점에는 때때로 전체 시체가있었습니다. 그리고 최근에 토끼의 일부를 얼려서 레시피가 도움이 되었다는 것을 기억했습니다! 마요네즈에 마늘을 넣어서 만들어본 적이 없어서 한번 만들어 보기로 했어요. 작가님의 조언대로 토마토를 추가하고 감자를 잘랐어요. 레시피 주셔서 감사합니다! 토끼는 어린 시절의 맛이었던 특별한 요리입니다. 나는 추억에 빠졌다.