Кролик в майонезе в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Тушку кролика порубите на кусочки Возьмите необходимое количество для запекания и хорошо промойте в проточной воде. Затем обсушите с помощью бумажного полотенца.

2. ШАГ 2

   

   В просторную чашу выложите немного майонеза и очищенный и измельченный чеснок. Добавьте немного соли и специи. Все хорошо перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Кусочки кролика обваляйте в получившемся маринаде так, чтобы они равномерно были покрыты соусом. Оставьте в таком виде постоять 40-50 минут.

4. ШАГ 4

   

   Затем подготовьте форму для запекания. Дно формы застелите фольгой и смажьте фольгу растительным маслом.

5. ШАГ 5

   

   Выложите куски кролика в подготовленную форму и накройте фольгой.Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 1,5 часа. Последние 30 минут готовьте кролика в открытом виде, чтобы верх немного подрумянился.При запекании стоит очень манящий аромат.Готовым кроликом угощайтесь в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вечерка

24.12.2023

4.6

Когда мой дедушка был моложе, он всегда держал кроликов. В нашей семье кроличий бульон очень часто был на столе, а я просто обожала это блюдо! Со временем дедушка стал все меньше держать кроликов и, когда я вышла замуж, мы совсем перестали их есть. Но, будучи беременной, мне снова захотелось вспомнить вкус, благо в местном мясном киоске иногда бывали целые тушки. И вот недавно я вспомнила, что часть кролика замораживала ну и рецепт оказался кстати! В майонезе с чесноком ещё не делала, поэтому решила попробовать. Добавила помидорки и картошечку нарезала по совету автора. Спасибо за рецепт! Кролик - это особенное блюдо, вкус моего детства. Окунулась в воспоминания.