Кролик у фользі в духовці

Name: Кролик у фользі в духовці
Total time: 6 h
Yield: 3
Ingredients: 500 g Кролик; 2 стол.л. Сметана; 1 стол.л. Гірчиця; 50 ml Соєвий соус; 1 чайн.л. Сухі спеції; за смаком Сіль

Дуже корисне дієтичне м'ясо кролика! М'ясо кролика вважається дуже корисним і вважається дієтичним продуктом харчування. Це не тільки дуже смачно, але і екологічно. І відрізняється від іншого м'яса своїм складом. Не містить холестерину і важких металів. Він чудово засвоюється нашим організмом. Його дуже корисно давати в якості першого м'ясного прикорму маленьким дітям. Також він популярний серед алергіків, діабетиків, гіпертоніків і людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. М'ясо кролика допомагає відновити сили після хвороб і травм.

70

37539

Мадлен Лопес

Автор рецепта

Калорії

379ККал

Білок

37грам

Жир

35грам

Вуглеводи

12грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

500g

2стол.л.

1стол.л.

50ml

1чайн.л.

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 6 годеньини

КРОК 1
Найкраще використовувати молодого кролика. Наріжте тушку невеликими шматочками. Добре промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником.
КРОК 2
Для приготування маринаду в окремому посуді змішуємо соєвий соус, сметану і гірчицю.
КРОК 3
Додати сухі спеції і добре перемішати.
КРОК 4
Киньте шматочки кролика в маринад, поки вони не будуть рівномірно покриті. Залишити на 3-4 години для маринування м'яса.
КРОК 5
Форму для запікання вистелити фольгою. Викласти мариноване м'ясо кролика. Залишки маринаду вилити в сковороду на м'ясо.
КРОК 6
Зверху накрити фольгою і підвернути краю, щоб м’ясо було добре покрите. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1,5 години. Останні 30 хвилин м’ясо запікається без фольги, поки воно трохи не підрум’яниться. Подавати в гарячому вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

21.09.2023

4.8

У мене була заморожена половина тушки кролика. Вирішила приготувати за рецептом кролика у фользі в духовці. У мене не було соєвого соусу, я додала столову ложку оцту 9%. Для сухих спецій я використовувала суміш італійських трав. Кролик маринувався близько трьох годин. Запікала кролика 1,5 години. Кролик вийшов ароматний, рум'яний, добре пропікся. Особливо сподобалось моєму чоловікові. Він сказав, що вийшло дуже смачно. Дуже дякую за рецепт!