Conejo en papel de aluminio al horno.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Lo mejor es utilizar un conejo joven. Picar la carcasa en porciones pequeñas. Enjuague bien con agua corriente y seque con una toalla de papel.
PASO 2
Para preparar la marinada, mezcle la salsa de soja, la crema agria y la mostaza en un recipiente aparte.
PASO 3
Agregue las especias secas y mezcle bien.
PASO 4
Mezcle los trozos de conejo en la marinada hasta que estén cubiertos uniformemente. Dejar reposar 3-4 horas para marinar la carne.
PASO 5
Forre una fuente para hornear con papel de aluminio. Colocar la carne de conejo marinada. Vierta el resto de la marinada en la sartén sobre la carne.
PASO 6
Cubre la parte superior con papel de aluminio y dobla los bordes para que la carne quede bien cubierta. Coloque la sartén en el horno precalentado a 200 grados durante 1,5 horas. Deja hornear la carne sin papel de aluminio durante los últimos 30 minutos hasta que se dore un poco. Servir caliente. ¡Buen provecho!
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