Conejo en papel de aluminio al horno.

Name: Conejo en papel de aluminio al horno.
Total time: 6 h
Yield: 3
Ingredients: 500 g Conejo; 2 cucharada CCrea agria; 1 cucharada Mostaza; 50 ml Salsa de soja; 1 cucharilla Especias secas; según tu gusto Sal

¡Carne de conejo dietética muy saludable! La carne de conejo se considera muy saludable y se considera un alimento dietético. No sólo es muy sabroso, sino también respetuoso con el medio ambiente. Y se diferencia de otras carnes por su composición. No contiene colesterol ni metales pesados. Es perfectamente absorbido por nuestro organismo. Es muy útil darla como primer alimento cárnico a los niños pequeños. También es popular entre alérgicos, diabéticos, hipertensos y personas con problemas gastrointestinales. La carne de conejo ayuda a recuperar las fuerzas después de enfermedades y lesiones.

70

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Madelyn López

Autor de la receta

Calorías

379kcal

Proteínas

37g

Grasas

35g

Carbohidratos

12g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 3

500g

2cucharada

1cucharada

50ml

1cucharilla

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 6 hora

PASO 1
Lo mejor es utilizar un conejo joven. Picar la carcasa en porciones pequeñas. Enjuague bien con agua corriente y seque con una toalla de papel.
PASO 2
Para preparar la marinada, mezcle la salsa de soja, la crema agria y la mostaza en un recipiente aparte.
PASO 3
Agregue las especias secas y mezcle bien.
PASO 4
Mezcle los trozos de conejo en la marinada hasta que estén cubiertos uniformemente. Dejar reposar 3-4 horas para marinar la carne.
PASO 5
Forre una fuente para hornear con papel de aluminio. Colocar la carne de conejo marinada. Vierta el resto de la marinada en la sartén sobre la carne.
PASO 6
Cubre la parte superior con papel de aluminio y dobla los bordes para que la carne quede bien cubierta. Coloque la sartén en el horno precalentado a 200 grados durante 1,5 horas. Deja hornear la carne sin papel de aluminio durante los últimos 30 minutos hasta que se dore un poco. Servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

21.09.2023

4.8

Tenía congelada media canal de conejo. Decidí cocinarlo según la receta del conejo en papel de aluminio en el horno. No tenía salsa de soja, en lugar de eso agregué una cucharada de vinagre al 9%. Para las especias secas utilicé una mezcla de hierbas italianas. El conejo se dejó marinar durante unas tres horas. Horneé el conejo durante 1,5 horas. El conejo quedó fragante, rosado y bien horneado. A mi marido le gustó especialmente. Dijo que resultó muy sabroso. ¡Muchas gracias por la receta!