Кролик в фольге в духовке

Name: Кролик в фольге в духовке
Total time: 6 h
Yield: 3
Ingredients: 500 гр Кролик; 2 стол.л. Сметана; 1 стол.л. Горчица; 50 мл Соевый соус; 1 чайн.л. Специи сухие; по вкусу Соль

Очень полезное диетическое мясо кролика! Мясо кролика считается очень полезным и относится к диетическому питанию. Оно не только очень вкусное, но и экологически чистое. И от другого мяса отличается своим составом. Оно не содержит холестерина и тяжелых металлов. Прекрасно усваивается нашим организмом. Очень полезно давать его как первый мясной прикорм для маленьких детей. Так же оно пользуется популярностью у аллергиков, диабетиков, гипертоников и людей с проблемами ЖКТ. Крольчатина помогает в восстановлении сил после болезней и травм.

70

37539

Мэделин Лопес

Автор рецепта

Калории

379Ккал

Белки

37грамм

Жиры

35грамм

Углеводы

12грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 3

500гр

2стол.л.

1стол.л.

50мл

1чайн.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 6 ч

ШАГ 1
Лучше всего использовать молодого кролика.Тушку порубите на небольшие порционные кусочки. Хорошо промойте в проточной воде и обсушите бумажным полотенцем.
ШАГ 2
Для приготовления маринада в отдельной чаше смешайте соевый соус, сметану и горчицу.
ШАГ 3
Добавьте сухие специи и хорошо перемешайте.
ШАГ 4
Кусочки кролика перемешайте в маринаде, чтобы они были им равномерно покрыты. Оставьте постоять 3-4 часа, чтобы мясо промариновалось.
ШАГ 5
Форму для запекания застелите фольгой. Выложите маринованную крольчатину. Остатки маринада тоже вылейте в форму по мясу.
ШАГ 6
Верх закройте фольгой и подверните края, чтобы мясо было хорошо закрыто.Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Последние 30 минут дайте мясу запекаться без фольги, чтобы оно немного подрумянилось.Подавайте в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

21.09.2023

4.8

У меня была заморожена половинка тушки кролика. Решила приготовить ее по рецепту кролика в фольге в духовке.Соевого соуса у меня не было, вместо него добавила столовую ложку уксуса 9%. Из сухих специй использовала смесь итальянских трав. Мариновался кролик около трех часов. Запекала кролика 1,5 часа.Кролик получился ароматный, румяный, он хорош запекся. Особенно он понравился мужу. Он сказал, что вышло очень вкусно.Спасибо большое за рецепт!