Кролик в фольге в духовке

Очень полезное диетическое мясо кролика! Мясо кролика считается очень полезным и относится к диетическому питанию. Оно не только очень вкусное, но и экологически чистое. И от другого мяса отличается своим составом. Оно не содержит холестерина и тяжелых металлов. Прекрасно усваивается нашим организмом. Очень полезно давать его как первый мясной прикорм для маленьких детей. Так же оно пользуется популярностью у аллергиков, диабетиков, гипертоников и людей с проблемами ЖКТ. Крольчатина помогает в восстановлении сил после болезней и травм.
70
37539
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Кролик в фольге в духовке
Калории
379Ккал
Белки
37грамм
Жиры
35грамм
Углеводы
12грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 3
2стол.л.
1стол.л.
по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 6 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Лучше всего использовать молодого кролика.Тушку порубите на небольшие порционные кусочки. Хорошо промойте в проточной воде и обсушите бумажным полотенцем.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Для приготовления маринада в отдельной чаше смешайте соевый соус, сметану и горчицу.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Добавьте сухие специи и хорошо перемешайте.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Кусочки кролика перемешайте в маринаде, чтобы они были им равномерно покрыты. Оставьте постоять 3-4 часа, чтобы мясо промариновалось.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Форму для запекания застелите фольгой. Выложите маринованную крольчатину. Остатки маринада тоже вылейте в форму по мясу.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Верх закройте фольгой и подверните края, чтобы мясо было хорошо закрыто.Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Последние 30 минут дайте мясу запекаться без фольги, чтобы оно немного подрумянилось.Подавайте в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Модератор Ксения
21.09.2023
4.8
У меня была заморожена половинка тушки кролика. Решила приготовить ее по рецепту кролика в фольге в духовке.Соевого соуса у меня не было, вместо него добавила столовую ложку уксуса 9%. Из сухих специй использовала смесь итальянских трав. Мариновался кролик около трех часов. Запекала кролика 1,5 часа.Кролик получился ароматный, румяный, он хорош запекся. Особенно он понравился мужу. Он сказал, что вышло очень вкусно.Спасибо большое за рецепт!

Похожие рецепты