Кубики листкового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготування начинки для пирога. Куряче філе промити під проточною водою і обсушити паперовим рушником. Потім нарізати невеликими шматочками. Картоплю почистити і нарізати тонкими кружечками. Цибулю також ріжемо кружальцями.

2. КРОК 2

   

   Для пирога я використовувала заморожене листкове тісто. Звичайно, ви можете зробити це самостійно. Але для економії часу можна скористатися і покупним варіантом. Я розморожувала тісто 1 годину при кімнатній температурі. У мене в упаковці було два листи тіста. Один з них я використовую для низу пирога, а другий для верху.

3. КРОК 3

   

   Тісто розкачати качалкою. Розмір розкачаного тіста для дна пирога повинен бути більше форми, в якій ви будете випікати.

4. КРОК 4

   

   На тісто викласти картоплю і трохи посолити.

5. КРОК 5

   

   Другим шаром буде м’ясо, а третім – цибуля. Сіль і перець.

6. КРОК 6

   

   Накрийте начинку другим пластом тіста. Защипуємо краю. У центрі пирога зробити отвір. Це можна зробити як склянкою, так і просто пальцями.

7. КРОК 7

   

   Верх пирога змастити рослинним маслом. Можна змастити злегка збитим яйцем. Закриваємо лунку цибулиною. Поставте пиріг в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Через 25 хвилин дістаньте пиріг. Дістаньте цибулю і акуратно влийте бульйон в отвір. Повертаємо цибулину на місце. Нехай пиріг продовжує готуватися 25-30 хвилин. Після закінчення цього часу пиріг теоретично повинен бути готовий. Але рекомендую уважно перевіряти ступінь готовності картоплі. При необхідності можна додати ще трохи бульйону і поставити ненадовго в духовку.

Коментарі до рецепту

лерик

15.09.2023

4.6

Я завжди зберігаю упаковку листкового тіста в морозилці. Можна швидко спекти щось до чаю або ситний пиріг на вечерю. Для такого пирога можна використовувати не тільки курку, але і будь-яке інше м’ясо. Ось мій перевірений рецепт м’ясного пирога з листкового тіста.