퍼프 페이스트리 큐베테

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   파이 채우기를 준비합니다. 흐르는 물에 닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다. 양파도 원으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   파이에는 냉동 퍼프 페이스트리를 사용했습니다. 물론 스스로 할 수도 있습니다. 그러나 시간을 절약하기 위해 구매한 옵션을 사용할 수도 있습니다. 반죽을 실온에서 1시간 해동했어요. 패키지에 반죽 시트가 두 장 들어있었습니다. 나는 그 중 하나를 파이 바닥에 사용하고 두 번째는 상단에 사용합니다.

3. 단계 3

   

   롤링 핀으로 반죽을 굴립니다. 파이 바닥에 깔아놓은 반죽의 크기는 구울 팬보다 커야 합니다.

4. 단계 4

   

   반죽 위에 감자를 올리고 소금을 조금 넣어주세요.

5. 단계 5

   

   두 번째 층은 고기이고 세 번째 층은 양파입니다. 소금과 후추.

6. 단계 6

   

   반죽의 두 번째 층으로 충전물을 덮으십시오. 우리는 가장자리를 꼬집습니다. 파이 중앙에 구멍을 뚫으세요. 유리잔을 사용하거나 손가락만으로 할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   파이 상단에 식물성 기름을 바릅니다. 살짝 풀어진 계란으로 닦을 수 있습니다. 양파로 구멍을 막습니다. 200도로 예열된 오븐에 파이를 넣고 25분간 굽습니다.

8. 단계 8

   

   25분 후 파이를 꺼냅니다. 양파를 제거하고 국물을 구멍에 조심스럽게 붓습니다. 전구를 제자리로 되돌립니다. 파이를 25-30분 동안 계속 요리하세요. 이 시간이 지나면 이론적으로 파이는 완성됩니다. 하지만 감자의 준비 정도를주의 깊게 확인하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 국물을 조금 더 추가하고 잠시 동안 오븐에 넣을 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

레릭

15.09.2023

4.6

저는 항상 퍼프 페이스트리 한 봉지를 냉동실에 보관해요. 저녁 식사를 위해 차나 푸짐한 파이를 빠르게 구울 수 있습니다. 그런 파이의 경우 닭고기뿐만 아니라 다른 고기도 사용할 수 있습니다. 퍼프 페이스트리 고기 파이에 대한 검증된 레시피는 다음과 같습니다.