Листкові бублики з червоною рибою і сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулетики з червоної риби? Готуйте їжу. Червону рибу можна взяти будь-яку, слабосолену, як у мене, або копчену. Вибирайте листкове тісто на свій смак: магазинне, домашнє, дріжджове чи ні.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на крупній тертці. Дрібно наріжте свіжий кріп. Змішайте в мисці сир і кріп. Додайте столову ложку жирної сметани. Добре перемішайте суміш

3. КРОК 3

   

   Готове листкове тісто розкачати товщиною 0,6-0,7 см. Наріжте його на витягнуті трикутники, це просто - подивіться на фото. На широку частину викласти сирну начинку, а зверху один-два шматочки червоної риби. Згорнути тісто в рулетики.

4. КРОК 4

   

   Викладіть рулетики на пекарський папір у форму для запікання або деко. Змащувати папір жиром не потрібно. В окремій мисці збити виделкою сирий жовток і змастити ним поверхню булочок. Розігрійте духовку до 180 градусів.

5. КРОК 5

   

   Взяти сухий мак. Змащені яйцями рулетики посипати маком (за бажанням: кмином, кунжутом). Поставте булочки в розігріту духовку на 20-25 хвилин, поки вони не піднімуться і не підрум’яняться.

6. КРОК 6

   

   Смачна закуска з червоною рибою готова! Його місце на святковому столі - його можна приготувати заздалегідь, так як подають охолодженим.

7. КРОК 7

   

   Приємного апетиту і чудового святкового застілля!

Коментарі до рецепту

Вендета

10.09.2023

5

Приготую ці листкові рулети до святкового столу, думаю вийдуть смачні. Начинка може бути різною, наприклад, з сиром.

СИНЬООКИЙ

10.09.2023

4.6

Наташа, мої щирі вітання!!! Чудові роли - швидко і смачно, безпрограшний варіант, завжди виручить!.. Успіхів!