Bajgle francuskie z czerwoną rybą i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić roladki z czerwonej ryby? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć dowolną czerwoną rybę, lekko soloną, jak moja, lub wędzoną. Wybierz ciasto francuskie według własnego gustu: kupne, domowe, drożdżowe lub nie.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Drobno posiekaj świeży koperek. W misce wymieszaj ser i koperek. Dodaj łyżkę gęstej śmietany. Dobrze wymieszaj mieszaninę

3. KROK 3

   

   Gotowe ciasto francuskie rozwałkuj na grubość 0,6-0,7 cm. Pokrój go w wydłużone trójkąty, to proste - spójrz na zdjęcie. Na szerszą część nałóż nadzienie serowe, a na wierzch jeden lub dwa kawałki czerwonej ryby. Zwiń ciasto w rulony.

4. KROK 4

   

   Ułóż bułeczki na papierze do pieczenia w naczyniu do pieczenia lub blasze do pieczenia. Nie ma potrzeby smarowania papieru. W osobnej misce roztrzep widelcem surowe żółtko i posmaruj nim powierzchnię bułek. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

5. KROK 5

   

   Weź suchy mak. Bułki posmarowane jajkiem posypujemy makiem (opcjonalnie: kminkiem, sezamem). Włóż bułki do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut, aż wyrosną i zarumienią się.

6. KROK 6

   

   Pyszna przystawka z czerwoną rybą jest gotowa! Jej miejsce zajmuje świąteczny stół – można ją przygotować wcześniej, gdyż podaje się ją schłodzoną.

7. KROK 7

   

   Smacznego i udanej świątecznej uczty!

Komentarze do przepisu

Wendeta

10.09.2023

5

Zrobię te bułeczki francuskie na świąteczny stół, myślę, że będą pyszne. Nadzienie może być inne, na przykład z twarogiem.

NIEBIESKOOKI

10.09.2023

4.6

Natasza, moje szczere gratulacje!!! Wspaniałe bułeczki - szybkie i smaczne, opcja korzystna dla obu stron, zawsze się przyda!.. Powodzenia!