Bagels feuilletés au poisson rouge et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des rouleaux de poisson rouge ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson rouge, légèrement salé, comme le mien, ou fumé. Choisissez la pâte feuilletée selon vos goûts : du commerce, maison, levée ou non.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Hachez finement l'aneth frais. Mélanger le fromage et l'aneth dans un bol. Ajoutez une cuillère à soupe de crème sure riche. Mélangez bien le mélange; cela servira de base pour la garniture principale au poisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Étalez la pâte feuilletée finie sur une épaisseur de 0,6 à 0,7 cm. Coupez-le en triangles allongés, c'est simple - regardez la photo. Disposez la garniture au fromage sur la partie large et un ou deux morceaux de poisson rouge dessus. Roulez la pâte en rouleaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez les rouleaux sur du papier sulfurisé dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie. Il n'est pas nécessaire de graisser le papier. Dans un autre bol, battez le jaune d'œuf cru avec une fourchette et badigeonnez-en la surface des petits pains. Préchauffer le four à 180 degrés.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez des graines de pavot sèches. Saupoudrer les petits pains aux œufs de graines de pavot (facultatif : cumin, sésame). Placez les petits pains au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés.

6. ÉTAPE 6

   

   Un délicieux apéritif au poisson rouge est prêt ! Sa place est sur la table des fêtes, il peut être préparé à l'avance, car il est servi frais.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit et bonnes fêtes de fin d'année !

Commentaires sur la recette

Vendetta

10.09.2023

5

Je vais faire ces petits pains feuilletés pour la table des fêtes, je pense qu'ils seront délicieux. La garniture peut être différente, par exemple avec du fromage cottage.

AUX YEUX BLEUS

10.09.2023

4.6

Natasha, mes sincères félicitations !!! De magnifiques petits pains - rapides et savoureux, une option gagnant-gagnant, cela aidera toujours !.. Bonne chance !