Картопляна запіканка з сосисками і сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготовка продуктів для запіканки. Овочі почистити і помити. Перебрати, петрушку промити (можна взяти і пару зелених цибулин), обсушити. У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло на повільному вогні, помішуючи.

2. КРОК 2

   

   Картоплю наріжте невеликими кубиками і помістіть в каструлю з киплячою водою. Після того як вода знову закипить, варіть картоплю 2 хвилини. Відкинути на друшляк і дати воді стекти.

3. КРОК 3

   

   Сосиски нарізати кружальцями, цибулю – тонкими півкільцями.

4. КРОК 4

   

   У глибоке деко або форму для запікання, змащену тонким шаром розтопленого вершкового масла, викласти підготовлені продукти: цибулю, сосиски, картоплю. Зверху полити розтопленим вершковим і оливковою олією, посипати сумішшю сухих трав, сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

5. КРОК 5

   

   Повторіть шари, знову полийте маслом, що залишилося, і посипте рештою сухих трав. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин. Накрити листом фольги або кришкою.

6. КРОК 6

   

   Час від часу помішуйте.

7. КРОК 7

   

   Через 45 хвилин полити вершками і посипати сиром.

8. КРОК 8

   

   Знову поставте в духовку, знявши фольгу або кришку, і готуйте ще 20 хвилин, поки сир не розплавиться і запіканка не підрум’яниться.

9. КРОК 9

   

   Готову страву прикрасити петрушкою, можна посипати подрібненою зеленою цибулею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Оксі

29.07.2023

4.7

Супер запіканка! Моя бабуся готує це давно. Не знаю, де я взяв рецепт, але це дуже смачно! Я взагалі люблю все з печеним сиром! Тепер готую і для чоловіка, мені здається, що для чоловіка нічого не може бути краще печеної картоплі, а тим більше з ковбасками та сиром! Виходить дуже соковитим і ніжним! Свято попереду, рекомендую порадувати своїх подружжя обновкою. Не офіційне блюдо, а просто те, чим порадувати кохану людину вдома!