Kartoffelauflauf mit Würstchen und Käse im Ofen

Name: Kartoffelauflauf mit Würstchen und Käse im Ofen
Total time: 1 h 25 min
Yield: 11
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 500 g Würste; 3 Zwiebelzwiebeln; 100 g Hartkäse; 75 g Butter; 5 esslöffel Creme; 2 esslöffel Olivenöl; schmecken Kräutermischung; 0.5 g Petersilie; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Ein schnelles, warmes, sättigendes und köstliches Abendessen für die ganze Familie. Dieses Essen ist perfekt zum Abendessen, wenn Sie keine Zeit haben, etwas Komplexeres zu kochen, und die ganze Familie hungrig ist. Es hat wenig Sinn, ein solches Gericht zu loben, da es kaum Menschen gibt, denen Kartoffeln und Würstchen gleichgültig sind. Es ist so lecker!

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Ruby Patterson

Autor des Rezepts

Kartoffelauflauf mit Würstchen und Käse im Ofen

Kalorien

351Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

24gramm

Kohlenhydrate

22gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 11

1kg

500g

3

100g

75g

5esslöffel

2esslöffel

schmecken

0.5g

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

SCHRITT 1
Produkte für den Auflauf vorbereiten. Das Gemüse schälen und waschen. Sortieren, Petersilie waschen (Sie können auch ein paar Frühlingszwiebeln nehmen), abtropfen lassen. In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen.
SCHRITT 2
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Nachdem das Wasser wieder kocht, kochen Sie die Kartoffeln 2 Minuten lang. In ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.
SCHRITT 3
Die Würste in Scheiben schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe.
SCHRITT 4
Legen Sie die vorbereiteten Produkte in ein tiefes Backblech oder eine Auflaufform, die mit einer dünnen Schicht geschmolzener Butter eingefettet ist: Zwiebeln, Würstchen, Kartoffeln. Gießen Sie etwas geschmolzene Butter und Olivenöl darüber und bestreuen Sie es mit einer Mischung aus trockenen Kräutern, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
SCHRITT 5
Wiederholen Sie die Schichten, gießen Sie das restliche Öl erneut ein und bestreuen Sie es mit den restlichen trockenen Kräutern. Für 45 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Mit einer Folie oder einem Deckel abdecken.
SCHRITT 6
Gelegentlich umrühren.
SCHRITT 7
Nach 45 Minuten Sahne aufgießen und mit Käse bestreuen.
SCHRITT 8
Zurück in den Ofen stellen, Folie oder Deckel entfernen und weitere 20 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und der Auflauf gebräunt ist.
SCHRITT 9
Das fertige Gericht mit Petersilie dekorieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Oxy

29.07.2023

4.7

Super Auflauf! Meine Großmutter macht das schon seit langer Zeit. Ich weiß nicht genau, wo ich das Rezept habe, aber es ist wirklich köstlich! Ich liebe grundsätzlich alles mit gebackenem Käse! Jetzt koche ich auch für meinen Mann, es scheint mir, dass nichts für einen Mann besser sein könnte als Ofenkartoffeln, und noch mehr mit Wurst und Käse! Es wird sehr saftig und zart! Der Urlaub steht vor der Tür, ich empfehle Ihnen, Ihren Ehepartnern eine Freude mit einem neuen Produkt zu machen. Kein formelles Gericht, sondern genau das Richtige, um Ihren Liebsten zu Hause eine Freude zu machen!