Casserole de pommes de terre avec saucisses et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparation des produits pour la cocotte. Épluchez et lavez les légumes. Triez, lavez le persil (vous pouvez aussi prendre quelques oignons verts), égouttez-le. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux en remuant.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pommes de terre en petits cubes et placez-les dans une casserole d'eau bouillante. Une fois l'eau bouillie à nouveau, faites cuire les pommes de terre pendant 2 minutes. Placer dans une passoire et laisser l'eau s'écouler.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les saucisses en tranches, l'oignon en fines demi-rondelles.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les produits préparés dans une plaque à pâtisserie profonde ou un plat allant au four graissé d'une fine couche de beurre fondu : oignons, saucisses, pommes de terre. Versez dessus un peu de beurre fondu et d'huile d'olive, saupoudrez d'un mélange d'herbes sèches, de sel et de poivre noir moulu au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Répétez les couches, versez à nouveau le reste de l'huile et saupoudrez du reste des herbes sèches. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium ou d'un couvercle.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuer de temps en temps.

7. ÉTAPE 7

   

   Au bout de 45 minutes, versez la crème et saupoudrez de fromage.

8. ÉTAPE 8

   

   Remettez au four, en retirant le papier d'aluminium ou le couvercle, et laissez cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la cocotte soit dorée.

9. ÉTAPE 9

   

   Décorez le plat fini avec du persil, vous pouvez saupoudrer d'oignons verts hachés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Oxy

29.07.2023

4.7

Super cocotte ! Ma grand-mère en faisait depuis longtemps. Je ne sais pas trop où j'ai trouvé la recette, mais elle est vraiment délicieuse ! En général, j'aime tout ce qui concerne le fromage cuit au four ! Maintenant je cuisine aussi pour mon mari, il me semble que rien de mieux pour un homme que des pommes de terre au four, et encore plus avec des saucisses et du fromage ! Il s'avère très juteux et tendre ! Les vacances approchent à grands pas, je vous recommande de faire plaisir à vos conjoints avec un nouveau produit. Ce n'est pas un plat formel, mais juste ce qu'il faut pour faire plaisir à votre bien-aimé à la maison !