Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowanie produktów do zapiekanek. Obierz i umyj warzywa. Przesortuj, opłucz natkę pietruszki (możesz wziąć też kilka cebul), odcedź. W małym rondelku roztapiamy masło na małym ogniu, mieszając.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i wrzucić je do garnka z wrzącą wodą. Gdy woda ponownie się zagotuje, gotuj ziemniaki przez 2 minuty. Umieścić na durszlaku i pozwolić wodzie spłynąć.

3. KROK 3

   

   Kiełbaski pokroić w plasterki, cebulę w cienkie półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Przygotowane produkty układamy w głębokiej blaszce lub naczyniu do pieczenia wysmarowanym cienką warstwą roztopionego masła: cebulę, kiełbasę, ziemniaki. Na wierzch polać roztopionym masłem i oliwą, posypać mieszanką suszonych ziół, solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.

5. KROK 5

   

   Powtórzyć warstwy, ponownie polać pozostałym olejem i posypać resztą suszonych ziół. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 45 minut. Przykryj arkuszem folii lub pokrywką.

6. KROK 6

   

   Od czasu do czasu mieszaj.

7. KROK 7

   

   Po 45 minutach zalać śmietaną i posypać serem.

8. KROK 8

   

   Wstawić ponownie do piekarnika, zdjąć folię lub pokrywkę i piec kolejne 20 minut, aż ser się roztopi, a zapiekanka się zarumieni.

9. KROK 9

   

   Udekoruj gotowe danie natką pietruszki, możesz posypać posiekaną zieloną cebulą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Oksy

29.07.2023

4.7

Super zapiekanka! Moja babcia robi to ciasto od dawna. Nie wiem skąd mam przepis, ale jest naprawdę pyszny! Generalnie uwielbiam wszystko z zapiekanym serem! Teraz gotuję też dla męża, wydaje mi się, że dla mężczyzny nie ma nic lepszego niż pieczone ziemniaki, a tym bardziej z kiełbasą i serem! Okazuje się bardzo soczysty i delikatny! Zbliżają się wakacje, polecam zadowolić swoich małżonków nowym produktem. Nie jest to oficjalne danie, ale po prostu coś, co sprawi radość ukochanej osobie w domu!