Cazuela de patatas con salchichas y queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   Preparación de productos para cazuela. Pelar y lavar las verduras. Clasificar, lavar el perejil (también puedes coger un par de cebolletas), escurrir. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento, revolviendo.

2. PASO 2

   

   Corta las patatas en cubos pequeños y colócalas en una cacerola con agua hirviendo. Después de que el agua vuelva a hervir, cocina las patatas durante 2 minutos. Colocar en un colador y dejar escurrir el agua.

3. PASO 3

   

   Cortar las salchichas en rodajas y la cebolla en mitades finas.

4. PASO 4

   

   Coloque los productos preparados en una bandeja para horno profunda o en una fuente para horno untada con una fina capa de mantequilla derretida: cebollas, salchichas, patatas. Vierta un poco de mantequilla derretida y aceite de oliva encima, espolvoree con una mezcla de hierbas secas, sal y pimienta negra molida al gusto.

5. PASO 5

   

   Repite las capas, vierte nuevamente el aceite restante y espolvorea con el resto de las hierbas secas. Colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos. Cubra con una hoja de papel de aluminio o una tapa.

6. PASO 6

   

   Revuelva de vez en cuando.

7. PASO 7

   

   Después de 45 minutos, vierte la nata y espolvorea con queso.

8. PASO 8

   

   Vuelva a colocar en el horno, quitando el papel de aluminio o la tapa, y cocine por otros 20 minutos hasta que el queso se derrita y la cazuela se dore.

9. PASO 9

   

   Decora el plato terminado con perejil, puedes espolvorear con cebollas verdes picadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

oxi

29.07.2023

4.7

¡Súper cazuela! Mi abuela hace esto desde hace mucho tiempo. Realmente no sé de dónde saqué la receta, ¡pero es realmente deliciosa! ¡En general me encanta todo lo que lleva queso horneado! Ahora también cocino para mi marido, me parece que nada mejor para un hombre que unas patatas al horno, ¡y más aún con salchichas y queso! ¡Resulta muy jugoso y tierno! Las vacaciones están por llegar, les recomiendo que complazcan a sus cónyuges con un nuevo producto. ¡No es un plato formal, pero es ideal para complacer a tu ser querido en casa!