Картопляна запіканка з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляну запіканку з цибулею? Підготуйте необхідні продукти. Сир беріть будь-який, який може плавитися, зелень вибирайте за смаком, я взяла кінзу.

2. КРОК 2

   

   Картоплю добре помийте, очистіть і наріжте тонкими кільцями.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і нарізати кільцями або півкільцями.

4. КРОК 4

   

   На сковороді розігрійте пару столових ложок рослинного масла і обсмажте в ньому нарізану картоплю до золотистого кольору. Потім окремо так само обсмажити цибулю.

5. КРОК 5

   

   У форму для запікання, попередньо змащену рослинним маслом, шарами викласти обсмажену цибулю і картоплю.

6. КРОК 6

   

   Яйця збити з сіллю і перцем і змішати з половиною тертого сиру.

7. КРОК 7

   

   Отриману масу вилити у форму і поставити запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Зелень промити і обсушити, потім дрібно порубати ножем.

9. КРОК 9

   

   Змішати подрібнену зелень з сиром, що залишився.

10. КРОК 10

    

    За пару хвилин до готовності запіканки дістаємо деко з духовки, посипаємо сиром і зеленню і повертаємо в духовку. Подавайте готову запіканку гарячою зі сметаною або улюбленим соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

06.11.2023

4.7

Картопляна запіканка з цибулею – незвичайний і цікавий спосіб подачі картоплі. Готується просто і швидко з простих інгредієнтів. На чавунній сковороді я смажила по черзі картоплю і цибулю, потім все запікала в ній (знявши ручку). Запіканка вийшла смачною, з апетитною сирною скоринкою. Картопля була ідеально звареною та м’якою, не розвалюючись. Крім того, запіканка має дуже приємний зелений аромат, який надає страві свіжості. Така запіканка стане в нагоді, коли в сім’ї дуже люблять картоплю, але все ж хочеться її різноманітності. Дуже дякую за рецепт!