Картопляна запіканка з грибами в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляну запіканку з грибами в духовці? Готуйте їжу. Гриби можна брати будь-які - гливи, печериці або лісові, як у мене. Картоплю добре помити і почистити.

2. КРОК 2

   

   Лісові гриби почистити, промити і відварити в окропі 30 хвилин. Потім злийте гарячу воду, відкиньте гриби на друшляк і промийте. Печериці або гливи не потрібно попередньо відварювати, просто очистіть їх від шкірки і подрібніть.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте форму для запікання. Змастіть дно і боки сковорідки рослинним маслом. Цибулю очистити, помити і подрібнити. По дну форми для запікання викласти нарізану цибулю.

4. КРОК 4

   

   Очищену картоплю наріжте соломкою і викладіть у форму, поверх нарізаної цибулі. Посипте картоплю невеликою кількістю солі і спецій на ваш смак.

5. КРОК 5

   

   Потім на картоплю викласти відварені гриби. Трохи посолити. Рівномірно розлити крем по всій поверхні.

6. КРОК 6

   

   Сир натерти на крупній тертці і рясно посипати всю запіканку. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин. При запіканні верх придбає апетитний золотистий колір.

7. КРОК 7

   

   Готову запіканку дістаньте з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Люда

15.08.2023

4.9

Це була смачна вечеря, дякую! Поділюся ще одним вдалим варіантом картопляної запіканки з фаршем.

tatyanochka2022

15.08.2023

4.7

У морозильній камері залишилося кілька заморожених лісових грибів, тому я вирішила приготувати з ними картопляну запіканку з грибами в духовці. Гриби я розморозила, але замість того, щоб відварити, я обсмажила їх на рослинній олії разом з цибулею, так як при смаженні смак і аромат грибів розкривається найбільш повно. Картоплю нарізала тонкими кубиками, додала італійські трави (мені подобається їх аромат), сіль, перемішала і виклала в форму, змащену рослинним маслом. Зверху виклала гриби, залила молоком з розведеною в ньому сметаною (я їх брала замість вершків), посипала тертим сиром. Поставила в духовку при 220° 40 хвилин. За цей час сир добре пропечеться, перетворившись на рум’яну скоринку. Картопля знизу вийшла м'якою і соковитою, правда молока я додала зовсім небагато - всього 0,5 склянки. Запіканка вийшла ароматна, зі смачними грибами, вийшло чудово! Велике спасибі!

ната

15.08.2023

4.5

Вишукана, ароматна та смачна страва з простих інгредієнтів! Картопляна запіканка з грибами в духовці виручила мене, коли домочадцям набрид обід звичайними котлетами з картопляним пюре. Запіканка вийшла шикарна, дякую!