오븐에 버섯을 곁들인 감자 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 버섯으로 감자 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 굴 버섯, 샴 피뇽, 나와 같은 야생 버섯 등 어떤 버섯이든 가져갈 수 있습니다. 감자를 잘 씻어서 껍질을 벗기세요.

2. 단계 2

   

   야생버섯은 껍질을 벗기고 헹구고 끓는 물에 30분간 삶아줍니다. 그런 다음 뜨거운 물을 빼고 버섯을 소쿠리에 담아 헹굽니다. 샴피뇽이나 느타리버섯을 먼저 끓일 필요 없이 껍질을 벗기고 자르기만 하면 됩니다.

3. 단계 3

   

   베이킹 접시를 준비하십시오. 팬의 바닥과 측면에 식물성 기름을 바릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 베이킹 접시 바닥에 다진 양파를 깔아주세요.

4. 단계 4

   

   껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 틀에 넣고 다진 양파 위에 놓습니다. 취향에 따라 감자에 약간의 소금과 향신료를 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 삶은 버섯을 감자 위에 놓습니다. 약간의 소금을 추가하십시오. 크림을 전체 표면에 고르게 붓습니다.

6. 단계 6

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아서 캐서롤 전체에 넉넉하게 뿌립니다. 팬을 200도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다. 구우면 윗부분이 식욕을 돋우는 황금색으로 변합니다.

7. 단계 7

   

   완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

루다

15.08.2023

4.9

맛있는 저녁이었습니다, 감사합니다! 다진 고기를 곁들인 또 다른 성공적인 감자 캐서롤 버전을 공유하겠습니다.

타티아노치카2022

15.08.2023

4.7

냉동실에 냉동 야생버섯이 남아 있어서 그걸로 오븐에 버섯을 넣은 감자 캐서롤을 만들어보기로 했어요. 버섯을 해동했지만 끓이는 대신 양파와 함께 식물성 기름에 튀겼습니다. 튀길 때 버섯의 맛과 향이 가장 잘 드러나기 때문입니다. 나는 감자를 얇은 입방체로 자르고 이탈리아 허브 (향이 마음에 듭니다), 소금을 넣고 섞은 다음 식물성 기름을 바른 접시에 담았습니다. 나는 버섯을 위에 놓고 사워 크림을 희석 한 우유를 부었고 (크림 대신 가져갔습니다) 강판 치즈를 뿌렸습니다. 저는 오븐에 220도에 40분동안 보관했어요. 이 시간 동안 치즈는 잘 구워져 황금빛 갈색 빵 껍질로 변했습니다. 우유를 아주 적게 넣었지만 밑에있는 감자는 부드럽고 육즙이 많았습니다. 단 0.5 컵만 넣었습니다. 캐서롤은 향긋하고 맛있는 버섯과 함께 멋지게 나왔습니다! 매우 감사합니다!

나타

15.08.2023

4.5

간단한 재료로 만든 우아하고 향긋하며 맛있는 요리! 오븐에 버섯을 곁들인 감자 캐서롤은 우리 가족이 으깬 감자를 곁들인 일반 커틀릿 저녁 식사에 지쳤을 때 나를 도와주었습니다. 캐서롤이 정말 훌륭해졌습니다. 감사합니다!