オーブンでキノコを入れたポテトキャセロール

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでキノコ入りポテトキャセロールを作る方法は？食べ物を準備してください。ヒラタケ、シャンピニオン、または私のような野生のキノコなど、どんなキノコでも構いません。ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   野生のキノコの皮をむき、洗い、沸騰したお湯で30分間茹でます。その後、熱湯を切り、キノコをザルに入れて洗います。シャンピニオンやヒラタケを最初に茹でる必要はなく、皮をむいて刻むだけです。

3. ステップ 3

   

   グラタン皿を準備します。鍋の底と側面に植物油を塗ります。玉ねぎの皮をむき、洗ってみじん切りします。みじん切りにした玉ねぎをグラタン皿の底に広げます。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたジャガイモを短冊状に切り、型に入れ、みじん切りにした玉ねぎの上に置きます。ジャガイモに少量の塩とスパイスを好みに応じて振りかけます。

5. ステップ 5

   

   次に、茹でたキノコをジャガイモの上に置きます。塩を少し加えます。クリームを表面全体に均等に注ぎます。

6. ステップ 6

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろし、キャセロール全体にたっぷりと振りかけます。 200度に予熱したオーブンに鍋を40分間入れます。焼き上がると表面は食欲をそそる黄金色になります。

7. ステップ 7

   

   完成したキャセロールをオーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ルダ

15.08.2023

4.9

美味しい夕食でした、ありがとうございました！ひき肉入りポテトキャセロールの別の成功バージョンを紹介します。

タチャノチカ2022

15.08.2023

4.7

冷凍庫に冷凍野生キノコが残っていたので、それを使ってオーブンでキノコのポテトキャセロールを作ることにしました。キノコは解凍してありますが、炒めると味と香りが最もよく出るので、茹でずに植物油で玉ねぎと一緒に炒めました。ジャガイモを薄い立方体に切り、イタリアンハーブ（香りが好き）、塩を加えて混ぜ、植物油を塗った皿に置きます。キノコを上に置き、サワークリームを薄めた牛乳を注ぎ（クリームの代わりに使いました）、粉チーズを振りかけました。 220度のオーブンで40分放置しました。この間にチーズはよく焼き上がり、黄金色の皮に変わりました。下のジャガイモは柔らかくてジューシーでしたが、牛乳はほんの少ししか加えませんでした（わずか0.5カップ）。キャセロールは香りがよく、おいしいキノコが入っていて、素晴らしかったです！どうもありがとうございます！

ナタ

15.08.2023

4.5

シンプルな材料で作る、上品で香り豊かな美味しい一品！我が家がマッシュポテト添えの普通のカツレツの夕食に飽きていたとき、オーブンでキノコを入れたポテトキャセロールが役に立ちました。キャセロールは素晴らしかったです、ありがとう！