Свинина з картоплею в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування свинини з картоплею в духовці нам знадобляться: свиняча вирізка, лимон, оливкова олія, прованські трави, чорний мелений перець, мелений чилі, сіль.

2. КРОК 2

   

   Наріжте лимон скибочками.

3. КРОК 3

   

   Свинячу вирізку промити і обсушити. Натріть м'ясо сіллю, чорним перцем і перцем чилі.

4. КРОК 4

   

   Змастіть оливковою олією.

5. КРОК 5

   

   Викласти м'ясо в миску, додати скибочки лимона. Поставте м'ясо маринуватися в холодильник на 2 години.

6. КРОК 6

   

   Гарнір. Для приготування гарніру нам знадобляться: картопля, оливкова олія, паприка, чорний мелений перець і сіль.

7. КРОК 7

   

   Картоплю очистити і нарізати кружальцями. Для запікання підходить практично будь-який сорт картоплі.

8. КРОК 8

   

   Викласти картоплю в миску, полити оливковою олією, посипати паприкою, меленим перцем і сіллю.

9. КРОК 9

   

   Все добре перемішуємо.

10. КРОК 10

    

    Викладіть картоплю на застелене пергаментом деко. Поставте в розігріту до 200°C духовку на 20 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Мариновану свинячу вирізку обсмажити на сковороді на сильному вогні до золотистої скоринки.

12. КРОК 12

    

    Свинячу вирізку викласти на деко з картоплею. Запікати м'ясо з картоплею приблизно 25-30 хвилин.

13. КРОК 13

    

    Вирізку наріжте скибочками. Подавати з печеною картоплею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

11.08.2023

4.8

Дякую за інтерес до мого рецепту, також рекомендую ще один рецепт картоплі зі свининою в духовці. Крім свинини можна використовувати будь-яке м'ясо або птицю. Єдине, яловичину доведеться запікати трохи довше.