Свинина с картошкой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления свинины с картошкой в духовке нам понадобится: свиная вырезка, лимон, оливковое масло, прованские травы, черный молотый перец, молотый чили, и соль.

2. ШАГ 2

   

   Лимон нарезать ломтиками.

3. ШАГ 3

   

   Свиную вырезку промыть и обсушить. Натереть мясо солью и черным перцем и перцем чили.

4. ШАГ 4

   

   Смазать оливковым маслом.

5. ШАГ 5

   

   Выложить мясо в миску, добавить ломтики лимона.Поставить мясо мариноваться в холодильник на 2 часа.

6. ШАГ 6

   

   Гарнир. Для приготовления гарнира нам понадобится: картофель, оливковое масло, паприка, черный молотый перец и соль.

7. ШАГ 7

   

   Картофель очистить и нарезать дольками. Для запекания подходят практически любые сорта картофеля.

8. ШАГ 8

   

   В миску выложить картофель, полить его оливковым маслом, посыпать паприкой, молотым перцем и солью.

9. ШАГ 9

   

   Все хорошо перемешать.

10. ШАГ 10

    

    Выложить картофель на застеленный пергаментом противень.Поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

11. ШАГ 11

    

    Промаринованную свиную вырезку обжарить на сковороде на сильном огне до появления румяной корочки.

12. ШАГ 12

    

    Выложить свиную вырезку на противень с картофелем. Запекать мясо с картофелем еще около 25-30 минут.

13. ШАГ 13

    

    Вырезку нарезать ломтиками. Подавать с запеченным картофелем.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

11.08.2023

4.8

Спасибо за интерес к моему рецепту, так же рекомендую еще один рецепт картошки со свининой в духовкеПомимо свинины можно использовать любое мясо или птицу. Единственное, что говядину придется запекать чуть дольше.