Из свиной вырезки - 16 кулинарные рецепты

Одним из полезнейших низкокалорийных мясных продуктов считается свиная вырезка. В ней практически не содержится жиров, только нежное мясо. Она отлично подходит для кормящих женщин или людей, которые придерживаются диеты.

Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки
Как в ресторане, сочно и вкусно, легко готовить!
- 30 мин
- 4 Порции
- 264 Ккал
- 58
Гуляш из свинины с томатной подливкой
Вкусное, быстрое и простое блюдо для всей семьи!
- 1 ч
- 4 Порции
- 290 Ккал
- 200
Картошка с мясом в фольге
Потрясающе ароматно, с манящей корочкой. Устоять невозможно!
- 3 ч
- 4 Порции
- 646 Ккал
- 92
Мясо свинины с черносливом в духовке
Красиво, необычно, вкусно и сытно. На ужин или праздник!
- 3 ч 10 мин
- 7 Порции
- 195 Ккал
- 98
Свинина с картошкой в духовке
Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время.
- 3 ч
- 4 Порции
- 576 Ккал
- 85
Запеченная свиная вырезка с горчицей
Из свиной вырезки получаются отличные отбивные
- 1 ч 30 мин
- 2 Порции
- 711 Ккал
- 32
Мясо свинины запечённое в духовке с горчицей и медом
Свиная вырезка получилась сочной, ароматной и очень вкусной.
- 3 ч
- 12 Порции
- 144 Ккал
- 57
Свиные медальоны в беконе с овощами
Они всегда получаются сочными и невероятно сытными.
- 1 ч
- 6 Порции
- 356 Ккал
- 20
Баклажаны с мясом запеченные в духовке
Прекрасное блюдо для любого случая. Фантастически вкусно!
- 1 ч 50 мин
- 6 Порции
- 225 Ккал
- 50
Шашлык из свиной вырезки на мангале
Такой аппетитный, мягкий, буквально тает во рту!
- 6 ч
- 4 Порции
- 564 Ккал
- 38
Свиная вырезка с черносливом в беконе со сливочно-грибным соусом
Необыкновенно вкусно, оригинально - праздник каждый день!
- 1 ч
- 4 Порции
- 594 Ккал
- 44
Свинина в сливочно-имбирном соусе
Понравится всем любителям блюд с легкой остринкой!
- 1 ч
- 4 Порции
- 617 Ккал
- 35
Мясное ассорти в мешочках из лаваша в духовке
Оригинальное оформление и вкус блюда произведут фурор среди гостей!
- 1 ч 10 мин
- 5 Порции
- 499 Ккал
- 91
Бастурма из свинины
Засоленное, а затем хорошо провяленное сырое мясо.
- 14 день
- 15 Порции
- 153 Ккал
- 248
Салат с жареным мясом
Необычный, из минимума ингредиентов, но с отменным вкусом!
- 20 мин
- 4 Порции
- 210 Ккал
- 39
Свиная вырезка на мангале
Самое сочное, невероятно вкусное и ароматное мясо!
- 2 ч 30 мин
- 2 Порции
- 718 Ккал
- 32

Из свиной вырезки

Приготовить свинину можно разными способами: запекать, жарить, варить, тушить. Однако полезные свойства лучше сохраняются, при запекании в духовке или жарке на гриле. Традиционные рецепты блюд со свиной вырезкой можно найти в любой кулинарной книге или в интернете, но иногда можно сымпровизировать и сделать по-настоящему оригинальный шедевр. Мясо хорошо сочетается с грибами, сухофруктами, овощами, крупами, зеленью. К нему подают соус: томатный, чесночный или майонез.

Из вырезки делают фарш на котлеты, фрикадельки или пельмени. Выбирать свинину нужно правильно, она не должна пахнуть. При нажатии пальцем на кусок, поверхность должна быстро "восстановиться". Если промокнуть тушку салфеткой, она должна остаться сухой. Цвет не должен быть слишком светлым или темным, в идеале – розоватым. Свежая свинина может храниться в холодильнике до 3 дней, герметично закрывающиеся емкости не требуются, ей необходим доступ кислорода. В морозильной камере срок увеличивается до 6 месяцев. Повторная заморозка ухудшит вкус.

Другие языки

日本語