돼지고기 안심 - 16 요리 레시피

굽고, 튀기고, 끓이고, 끓이는 등 다양한 방법으로 돼지고기를 요리할 수 있습니다. 그러나 오븐에 굽거나 구울 때 유익한 특성이 더 잘 보존됩니다. 돼지고기 안심 요리의 전통적인 요리법은 요리책이나 인터넷에서 찾을 수 있지만 때로는 즉석에서 독창적인 걸작을 만들 수도 있습니다. 고기는 버섯, 말린 과일, 야채, 시리얼, 허브와 잘 어울립니다. 토마토, 마늘 또는 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.

안심은 다진 고기를 커틀릿, 미트볼 또는 만두로 만드는 데 사용됩니다. 돼지고기를 올바르게 선택해야 하며 냄새가 나지 않아야 합니다. 조각을 손가락으로 누르면 표면이 빠르게 회복됩니다. 시체를 냅킨으로 닦아내면 건조한 상태로 유지되어야 합니다. 색상은 너무 밝거나 어둡지 않아야 하며 이상적으로는 분홍빛이 도는 것이 좋습니다. 신선한 돼지고기는 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있으며 밀봉된 용기는 필요하지 않으며 산소에 대한 접근이 필요합니다. 냉동실에서는 기간이 6개월로 늘어납니다. 냉동을 반복하면 맛이 저하됩니다.