돼지고기햄부터 - 9 요리 레시피

육즙이 많고 식욕을 돋우는 고기의 진미를 즐기고 싶다면 돼지 고기 햄을 요리하세요. 훌륭하고 상세한 사진과 함께 고급스러운 요리법 선택에 주목하세요. 올바른 재료를 선택하고, 준비하고, 요리의 맛을 풍부하게 만드는 방법을 알아보세요. 나만의 맛과 향의 극장을 만들어보세요!

돼지고기햄부터

놀라운 미식 자료 bestrecipes24.com에서 검증된 우수한 돼지고기 햄 요리법을 찾아보세요. 사과, 오렌지, 다양한 야채 또는 베리 소스와 함께 햄을 한 조각으로 또는 부분적으로, 호일이나 슬리브에 담아 구워보세요. 반죽이나 꿀 껍질로 요리를 준비하십시오. 엄청나게 많은 조합과 요리 옵션을 확인해보세요!

선택한 방법을 사용하여 햄을 준비하려면 돼지 고기의 허벅지 위쪽 고기가 가장 적합합니다. 어깨 부분의 햄은 지방은 적지만 더 질기고 섬유질이 많습니다. 롤은 종종 그러한 고기로 준비됩니다. 모든 햄의 고기는 뜨겁거나 차가운 전채 요리(하몽, 햄, 삶은 돼지고기 등)로 제공될 수 있습니다. 뒷부분은 구웠을 때 가장 성공적입니다. 신선하고 냉장된 고기를 선호해야 합니다.

재미있는 레시피: 1. 깨끗이 씻어서 긁어낸 햄을 물에 2시간 이상 담가주세요.2. 가볍게 건조시켜주세요.3. 햄에 깊게 칼집을 내주세요.4. 매운 아지카, 다진 마늘, 필요한 경우 소금, 약간의 식물성 기름을 섞습니다.5. 결과 매리 네이드로 햄을 조심스럽게 코팅하고 상처를 채우십시오 (원하는 경우 상당히 큰 조각으로 자른 당근을 구멍에 넣을 수 있습니다).6. 고기를 호일로 느슨하게 싸서 냉장고에 최소 5~6시간 동안 재워둡니다.7. 200°에서 120분간 굽습니다.8. 별도의 용기에 꿀과 겨자를 섞습니다.9. 2시간 후 호일을 자르고 햄에 허니머스타드 소스를 발라줍니다.10. 거의 완성된 햄을 식욕을 돋우는 갈색이 나타날 때까지 170°로 유지합니다.

유용한 팁:• 햄이 한 조각으로 구워졌다면 오븐을 끈 후 즉시 꺼내지 말고 10-15분 동안 그대로 놓아두어야 합니다.• 매리네이드를 햄의 절단 부위에 부을 수 있습니다. 주사기로 고기를 구워보세요.• 돼지고기 햄은 야채 반찬과 잘 어울립니다.