Schweinefilet - 16 Kochen Rezepte

Schweinefilet gilt als eines der gesündesten kalorienarmen Fleischprodukte. Es enthält praktisch kein Fett, nur zartes Fleisch. Es eignet sich hervorragend für stillende Frauen oder Menschen auf Diät.

Schweinemedaillons in der Pfanne – aus Schweinefilet
Wie im Restaurant, saftig und lecker, einfach zuzubereiten!
- 30 min
- 4 Portionen
- 264 Kcal
- 58
Schweinegulasch mit Tomatensauce
Ein köstliches, schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie!
- 1 std
- 4 Portionen
- 290 Kcal
- 200
Kartoffeln mit Fleisch in Folie
Herrlich aromatisch, mit einladender Kruste. Unmöglich zu widerstehen!
- 3 std
- 4 Portionen
- 646 Kcal
- 92
Schweinefleisch mit Pflaumen im Ofen
Wunderschön, ungewöhnlich, lecker und sättigend. Zum Abendessen oder für einen Urlaub!
- 3 std 10 min
- 7 Portionen
- 195 Kcal
- 98
Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen
Fleisch und Beilage werden zusammen gebacken und sparen Zeit.
- 3 std
- 4 Portionen
- 576 Kcal
- 85
Gebackenes Schweinefilet mit Senf
Schweinefilet eignet sich hervorragend als Kotelett
- 1 std 30 min
- 2 Portionen
- 711 Kcal
- 32
Im Ofen gebackenes Schweinefleisch mit Senf und Honig
Das Schweinefilet ist saftig, aromatisch und sehr lecker geworden.
- 3 std
- 12 Portionen
- 144 Kcal
- 57
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Gemüse
Sie werden immer saftig und unglaublich sättigend.
- 1 std
- 6 Portionen
- 356 Kcal
- 20
Auberginen mit im Ofen gebackenem Fleisch
Ein wunderbares Gericht für jeden Anlass. Traumhaft lecker!
- 1 std 50 min
- 6 Portionen
- 225 Kcal
- 50
Schweinefilet-Schaschlik auf dem Grill
So lecker, weich, schmilzt buchstäblich auf der Zunge!
- 6 std
- 4 Portionen
- 564 Kcal
- 38
Schweinefilet mit Pflaumen im Speckmantel und cremiger Pilzsauce
Außergewöhnlich lecker, originell – jeden Tag ein Feiertag!
- 1 std
- 4 Portionen
- 594 Kcal
- 44
Schweinefleisch in cremiger Ingwersauce
Alle Liebhaber von Gerichten mit leichter Würze werden es mögen!
- 1 std
- 4 Portionen
- 617 Kcal
- 35
Verschiedene Fleischsorten in Lavash-Beuteln im Ofen
Das originelle Design und der Geschmack des Gerichts werden bei den Gästen für Aufsehen sorgen!
- 1 std 10 min
- 5 Portionen
- 499 Kcal
- 91
Schweinebasturma
Gesalzenes und anschließend gut getrocknetes rohes Fleisch.
- 14 tag
- 15 Portionen
- 153 Kcal
- 248
Salat mit gebratenem Fleisch
Ungewöhnlich, mit einem Minimum an Zutaten, aber mit ausgezeichnetem Geschmack!
- 20 min
- 4 Portionen
- 210 Kcal
- 39
Schweinefilet auf dem Grill
Das saftigste, unglaublich leckerste und aromatischste Fleisch!
- 2 std 30 min
- 2 Portionen
- 718 Kcal
- 32

Schweinefilet

Sie können Schweinefleisch auf verschiedene Arten zubereiten: backen, braten, kochen, schmoren. Beim Backen im Ofen oder beim Grillen bleiben die wohltuenden Eigenschaften jedoch besser erhalten. Traditionelle Rezepte für Schweinefiletgerichte finden sich in jedem Kochbuch oder im Internet, aber manchmal kann man auch improvisieren und ein wirklich originelles Meisterwerk schaffen. Fleisch passt gut zu Pilzen, Trockenfrüchten, Gemüse, Müsli und Kräutern. Es wird mit Soße serviert: Tomate, Knoblauch oder Mayonnaise.

Aus dem Filet wird Hackfleisch zu Koteletts, Frikadellen oder Knödeln verarbeitet. Sie müssen Schweinefleisch richtig auswählen, es sollte nicht riechen. Wenn Sie mit dem Finger auf ein Stück drücken, sollte sich die Oberfläche schnell erholen. Wenn Sie den Kadaver mit einer Serviette abtupfen, sollte er trocken bleiben. Die Farbe sollte nicht zu hell oder zu dunkel sein, idealerweise rosa. Frisches Schweinefleisch kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, hermetisch verschlossene Behälter sind nicht erforderlich, es erfordert Zugang zu Sauerstoff. Im Gefrierschrank verlängert sich die Frist auf 6 Monate. Wiederholtes Einfrieren verschlechtert den Geschmack.

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