Schweinegulasch mit Tomatensauce
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man köstliches Schweinegulasch mit Tomatensauce? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können das Schweinefilet durch jedes andere Teil ersetzen: Schinken, Schulter usw. Sie können das Tomatenmark durch Ketchup oder frische geschälte und gewürfelte Tomaten ersetzen. Sie können jedes Pflanzenöl verwenden.
SCHRITT 2
Waschen Sie das Fleisch und trocknen Sie es unbedingt mit einem Papiertuch ab, da es sonst durch überschüssige Feuchtigkeit nicht gebraten werden kann und schmort. In kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie diese durch andere Kräuter, zum Beispiel Dill, Koriander, ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.
SCHRITT 5
Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, das Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren bei starker Hitze etwa 5 Minuten goldbraun braten.
SCHRITT 6
Die Zwiebel zum Schweinefleisch in die Pfanne geben. Alles zusammen unter Rühren 3–5 Minuten anbraten. Wenn die Zwiebeln schnell anfangen zu bräunen, reduzieren Sie die Hitze oder verkürzen Sie die Garzeit.
SCHRITT 7
Das Gulasch salzen und pfeffern. Piment und Mehl hinzufügen. Alles vermischen und 2-3 Minuten braten.
SCHRITT 8
Tomatenmark hinzufügen und umrühren. Wenn das Tomatenmark sehr sauer ist, können Sie dem Fleisch eine Prise Zucker hinzufügen.
SCHRITT 9
Lorbeerblätter in die Pfanne geben. 500 ml kochendes Wasser oder Fleischbrühe angießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gulasch bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln.
SCHRITT 10
Das fertige Gulasch auf Teller anrichten und mit gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Putengulasch in einer Pfanne mit SoßeWeiches, saftiges und zartes Fleisch für jede Beilage zum Mittag- und Abendessen.
- 1 std
- 4 Portionen
- 235 Kcal
- 170
- Lebergulasch mit SoßeEinfach, aber sehr lecker und sättigend. Hastig.
- 40 min
- 4 Portionen
- 324 Kcal
- 151
- Brustgulasch mit SoßeSaftig, appetitlich, mit reichhaltigem Geschmack. Für jeden Anlass.
- 1 std
- 4 Portionen
- 260 Kcal
- 182
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hackfleischkoteletts in einer BratpfanneDas leckerste, appetitlichste, rosigste, knusprigste Gericht zum Abendessen!
- 1 std
- 4 Portionen
- 809 Kcal
- 173
- Krümeliger Pilaw mit Schweinefleisch in einer BratpfanneKöstlich, sättigend, aromatisch und einfach zuzubereiten!
- 1 std
- 6 Portionen
- 507 Kcal
- 225
- Schweinefleischsoße in einer BratpfanneSaftig, sättigend, so lecker! Echte Marmelade!
- 1 std
- 3 Portionen
- 689 Kcal
- 384
- Saftiges richtiges Schweinesteak in einer BratpfanneLernen Sie mit diesem Rezept, saftiges Fleisch zuzubereiten!
- 50 min
- 4 Portionen
- 340 Kcal
- 230