토마토 소스를 곁들인 돼지고기 굴라시
온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있고 빠르고 쉬운 요리! 그레이비를 곁들인 돼지고기 굴라쉬는 고기 안심과 양파를 듬뿍 넣은 토마토 소스로 만든 스튜로 어떤 반찬과도 잘 어울립니다! 준비가 쉽고 빠르며 가족 저녁 식사에 적합합니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간
단계 1
토마토 소스로 맛있는 돼지고기 굴라시를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지고기 안심은 햄, 어깨 등 다른 부분으로 대체할 수 있습니다. 토마토 페이스트를 케첩이나 껍질을 벗겨 잘게 썬 신선한 토마토로 대체할 수 있습니다. 어떤 식물성 기름이라도 사용할 수 있습니다.
단계 2
고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 인해 튀겨지지 않아 끓일 것입니다. 작은 입방체로 자릅니다.
단계 3
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 4
파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원한다면 딜, 고수 같은 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.
단계 5
프라이팬에 식물성 기름을 두르고 돼지고기를 넣고 센 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다.
단계 6
돼지고기와 함께 팬에 양파를 추가합니다. 3-5분 동안 저으면서 모든 것을 함께 볶습니다. 양파가 빨리 갈색으로 변하기 시작하면 불을 줄이거나 조리 시간을 단축하세요.
단계 7
굴라시에 소금과 후추를 뿌리세요. 딸기와 밀가루를 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 2-3분 동안 볶습니다.
단계 8
토마토 페이스트를 넣고 저어주세요. 토마토 페이스트가 너무 신맛이 나면 고기에 설탕을 조금 더할 수 있습니다.
단계 9
팬에 월계수 잎을 추가합니다. 끓는 물이나 육수 500ml를 붓습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 굴라쉬를 약한 불로 약 30분 동안 끓입니다.
단계 10
완성된 굴라쉬를 접시에 담고 다진 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
01.10.2023
토마토 소스를 곁들인 돼지고기 굴라시는 언제나 풍성하고 맛있습니다. 제가 가장 좋아하는 점은 예를 들어 3일 동안 요리하면 반찬을 바꿀 수 있다는 것입니다. 모든 취향에 맞는 다양한 옵션이 있습니다. 굴라쉬 자체는 그들이 말했듯이 쉽게 준비하기 쉽습니다. 나에게 가장 긴 일은 고기를 자르는 일이다. 그런 다음 튀기고, 양파를 자르고, 저어줄 시간을 가지세요. 저는 토마토 페이스트 소스를 정말 좋아해요. 특히 반찬이 밥이나 파스타라면 더욱 그렇습니다. 조리법 자체는 요리를 망치는 것이 불가능할 정도로 자세하고 명확하게 작성되었습니다. 이것은 젊은 주부들에게 매우 중요합니다. 일반적으로 저는 모두가 좋아하는 이 훌륭한 고전 요리를 준비하는 것을 추천합니다. 귀하의 작업에 대해 저자에게 진심으로 감사드립니다!
01.10.2023
토마토소스로 돼지고기 굴라쉬를 만들어 봤습니다. 토마토 대신 집에서 만든 토마토를 사용해서 굴라쉬가 작가님만큼 밝지는 않았지만 맛은 덜하지 않은 것 같아요))). 물 대신 뜨거운 육수를 사용했어요. 고기와 양파를 볶은 후 밀가루, 토마토 및 국물 (또는 물)을 추가하고 굴라시를 끓일 때 주기적으로 저어야합니다. 액체가 충분하더라도 밀가루가 팬 바닥에 "고착"될 수 있습니다. 굴라쉬가 맛있어졌어요! 돼지 고기 조각을 소스에 담가서 기분 좋은 토마토 신맛을 얻었습니다. 어떤 반찬과 먹어도 맛있을 것 같아요. 레시피 감사합니다, 마리아!
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