돼지고기 너클 - 29 요리 레시피

돼지고기 너클

앞다리의 정강이와 견갑골 사이의 시체 부분. 주로 거친 근육과 결합 조직으로 구성됩니다. 젤리와 국물(고기)을 정화하는 데 사용됩니다.